ਡਿਨਰ ਪੀਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸੰਪੂਰਨ ਲੱਭੋ
ਇੱਕ ਡਾਇਜੈਸਟਿਫ ਇੱਕ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਇੱਕ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਪਦਾਰਥ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਟਾਈਲਾਂ ਹਨ, ਅਮਰੌਸ ਅਤੇ ਫਾਰਫਾਈਡ ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀਆਂ ਅਤੇ ਹਰਬਲ ਲੀਕਰਾਂ ਤੱਕ. ਕੁੱਝ ਕਾਕਟੇਲ ਵੀ ਡਿਜਿਸਟਫੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਭਨਾਂ ਵਿਚ ਸਾਂਝੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਹਜ਼ਮ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ.
ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜਾਣੇ ਬਗੈਰ ਪਾਇਸਟਿਟੀ ਵੀ ਰੱਖੀ ਹੋਵੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਸਕੌਟ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡਾ ਦੇ ਨਾਈਟਰ ਨੂੰ ਲਪੇਟਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਡਾਈਜੈਸਟਿਫ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਹੈ.
ਦਿਾਈਸਟੈਫ ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ
ਇਹ ਪੇਂਜਿਫਟ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਨਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਇਸ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਪਾਚਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੋਨੋਂ ਪੀਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੀਓ
ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਪਾਈਸਟਿਫ ਕੋਈ ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਾਣਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਬਾਅਦ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਜ਼ਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਲੇਕਿਨ ਇਕ ਪਕਿਸਟ ਆਮ ਤੌਰ ' ਨਾਲ ਹੀ, ਕ੍ਰੀਮ, ਚਾਕਲੇਟ, ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਡਿਗਾਡ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕ ਪਾਚਕ ਇੱਕ aperitif ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਉਲਟ ਹੈ, ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੰਕ ਪੇਟ ਲਈ ਪੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਰਿਹਾ ਸੀ. ਅਪਰਿਟਿਫ਼ਜ਼ ਤਾਲੂ ਜਾਂ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਜਗਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੌੜਾ ਜਾਂ ਡਿਜਾਇਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਡਾਇਜਟੀਫਾਈਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਿੱਘੇ ਪਰੋਫਾਇਲ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਖੇਤਰੀ ਡਿਜਿਸਟਿਫ
ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਨੂੰ ਡਾਈਜੈਂਸਟਫਿਫ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਡਿਨਰ ਤੇ ਘੱਟ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਯੂਰਪੀ ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਰਸਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸ਼ਾਮ ਦੇ 6 ਵਜੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਇਕ ਰਾਤ ਦੇ ਪੈਦਲ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਅਦ. ਅਸੀਂ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਕੋਰਸ ਵਿਚ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਅਤੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕਿਆਂ ਲਈ ਮਲਟੀ-ਕੋਰਸ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਲੋਕ ਰਾਤ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਨ
ਇਹ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਕੋਰਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡਿਨਰ ਛੱਡਣ ਦੀ ਥਾਂ ਪੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ. ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਹਾਨਾ ਹੈ
ਹਰ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਵੀ ਹੈ
- ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ, ਵਿਕਲਪ ਦੀ ਪਾਚਨਤਾ ਅਕਸਰ ਬਰਾਂਡੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਨਗੈਕ ਜਾਂ ਆਰਮਾਗਾਨੇਕ
- ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਇਕ ਪਾਜੇਸਟੋ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਰਮ ਐਮਰੌਸ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਗੱਪਪਾ ਜਾਂ ਲਿਮੈਂਸੀਲੋ ਅਤੇ ਨੋਕਿਨ ਵਰਗੇ ਲਿਕਰਾਂ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸਪੇਨ ਕੋਲ ਸ਼ਾਰਰੀ, ਮੈਡੀਅਰਾ ਅਤੇ ਬੰਦਰਗਾਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪਚਰਾਨ ਲਈ ਗਹਿਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਾਈਨ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਹੈ, ਜੋ ਸਲਾਈ ਜੌਂ ਦੀ ਬਣੀ ਸਿਲੋ ਜਿੰਨ ਵਰਗੀ ਲੂਿਕਰ ਹੈ.
- ਜਰਮਨੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥ ਮਿਲੇਗਾ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅੰਡਰਬਰਗ ਕਿਡਟਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਜਗਮੀਮੀਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਗੇ .
ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਕਈ ਡਿਸਟਿਲਿਫਟ ਜੋ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੇਬਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਦੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਚਿਕਿਤਸਕ ਲਿਕੂਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਹ ਇਲਿਆਸੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪੇਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚਿਕਿਤਸਕ ਲਾਭ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ. ਇਹ 18 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਕਰੀਬ ਸੀ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਸਮੀ ਡਿਨਰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਲਿਆਇਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਰ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਡਾਈਸਿਫੀਆਂ ਮਿਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ:
- ਫੋਰਟੀਫਾਈਡ ਵਾਈਨ: ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਾਈਸਟਫੇਸਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਪੋਰਟ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸ਼ੈਰਿਟੀ ਵਰਗੇ ਗਾਰਫਾਈਡ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ. ਸੁੱਕੇ ਵਰਮਾਥ ਇੱਕ aperitif ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਇਸ ਦੇ ਸਮਵਰਤੀ , ਮਿੱਠੇ vermouth , ਇੱਕ ਚੰਗੇ digestif ਹੈ
- ਬੁੱਢਾ ਸ਼ਰਾਬ: ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਮਰ ਦੇ ਸ਼ਰਾਬ ਨੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡਾਇਜੈਸਟਿਫ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਬ੍ਰਾਂਡੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਈਓ ਡਿ ਵਿਏ, ਕੈਲਵਡੋਸ, ਗਰਾਪਾ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੋਗਨੈਕ ਅਤੇ ਆਰਮਾਰਗਨਕ. Whiskeys ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਕੌਟ, ਅਤੇ añejo tequilas ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ: ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਿਹਰੀਲੇ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਕਈ ਪਦਾਰਥ ਅੱਜ ਦੇ ਜੱਦੀ ਲਿਕਰਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਡਾਈਜਸਟਿਫ ਹਨ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਕਵਾਇਟ, ਬੇਚਰੋਵਾਕਾ, ਬੇਨੇਡਿਕਟਨ , ਚਾਰਟਰਯੂਸ , ਸਾਈਨਰ, ਫਰਨੇਟ ਬ੍ਰਾਂਕਾ, ਸਾਂਬੁਕਾ, ਸਟਰੇਗਾ ਅਤੇ ਜ਼ਵਾਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ .
- ਬਿੱਟਰ ਲਿਕੁਜਰ: ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿ ਬਿਟਰਾਂ ਨੂੰ ਅਪਰਿਟਿਫਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਪਾਚਨ ਪਦਾਰਥ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੌੜਾ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲਡ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਡਿਜਿਸਟਫੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਮੋਰੋਸ , ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਵਾਰਨਾ ਅਤੇ ਅਮਾਰੂ ਮੇਲੇਤੀ, ਕਈ ਇਟਲੀ ਦੇ ਸ਼ੀਕਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
- ਮਿੱਠੇ ਲਿਕੁਜਰਜ਼: ਸਵਾਮੀ ਫਲ ਦੀਆਂ ਮਿਕਦਾਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਰਸਚਿਨੋ ਅਤੇ ਲਿਮੈਂਸੀਲੋ ਵੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਿਪਰਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਉੱਚ-ਸਬੂਤ ਵੀ, ਬ੍ਰੈਂਡੀ ਆਧਾਰਿਤ ਨਾਰੰਗੀ ਮਿਰਰ ਵਰਗੇ ਗ੍ਰੈਂਡ ਮਾਰਨੀਅਰ ਦਾ ਖੁਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ
ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਿੱਧਿਆਂ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਹੈ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗਲਾਸ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਔਂਨ ਦੀ ਇੱਕ ਡੋਲ੍ਹ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚੈਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਕੁਝ ਡਾਈਜੈਸਟਿਫ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋ ਵੀ ਉਹ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਸਨੂੰ ਡੰਗ ਕਰੋ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ homemade liqueurs ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹਾਨਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਕਾਕਟੇਲ ਦਾ ਆਨੰਦ ਵੀ ਮਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿਚ ਕਿਸੇ ਡਾਈਜੈਕਟਿਫ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਠੰਢਾ ਕਾਫੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟੀਰੀਗਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਤਾਲਵੀ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਕੋਗਨੈਕ ਅਤੇ ਐਮੇਰੇਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੈਂਚ ਕਨੈਕਸ਼ਨ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਫਿਰ ਫੇਰ, ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਕਾਫੀ ਸ਼ੰਬੂਕਾ ' ਤੇ ਚਿਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਮੈਨਹਟਨ ਇਕ ਕਲਾਸਿਕ ਡਾਈਜਸਟਿਫ ਡ੍ਰਿੰਕ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਸਕੀ ਕੋਕਟੇਲ ਜਿਹੇ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ, ਵਿਏਨ ਕੈਰੇ ਅਤੇ ਸਜ਼ੇਰੇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਕੁਝ ਵੱਖਰੀ ਚੀਜ਼ ਲਈ, ਕਾਰਮੇਰੋ ਨਾਲ ਫੀਗਰੋ ਦੇ ਵਿਆਹ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਯੂਨਿਕਮ ਨਾਲ ਸਮਰਾਟ , ਜਾਂ 20 ਵੀਂ ਸਦੀ ਅਮਰੋ ਮੇਲੇਟੀ ਨਾਲ.