ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਆਈਸਬੌਕਸ ਕੂਕੀ ਰਾਈਰੇਰੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕੁਕੀਜ਼ ਹਨ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਹ ਲੌਗ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਲਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਚਾਰ ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਫੜ੍ਹਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਓ ਜਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
ਇਹ ਆਈਸਬੁਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਜ਼ਮੀਨ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਪੀਹਣ ਜਾਂ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਵਰਤੋ. ਇਹਨਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਕਨ ਜਾਂ ਅੰਬਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ
- ਮੱਖਣ (8 ਔਂਸ), ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ granulated sugar
- 1/2 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 3 ਕੱਪ
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ, 13 1/2 ਔਂਸ
- 1 ਕੱਪ ਸੇਮੀਜ਼ੁਟ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ, ਜ਼ਮੀਨ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿਚ ਇਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਨਣ ਨਹੀਂ; ਅੰਡੇ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਹਰਾਓ.
- ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਜੋੜੋ. ਜ਼ਮੀਨ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ.
- ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟਾ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫਰਮ ਨੂੰ ਢਾਲਣ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮਾਤ ਲਿਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ; ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੌਗ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨੂੰ ਲੇਪਟਿਆ ਜਾਂ ਵੈਕਸ ਹੋਏ ਕਾਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ.
- ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਆਟੇ ਦੇ ਚਿੱਠੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਫਰਮ ਰੱਖੋ.
- 350 F (180 C / Gas 4) ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਚੌਰਸ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਇਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਪਕਾਉਣਾ ਮੈਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਾਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਕਰ ਦਿਓ.
- 1/4-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਗ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇੰਚ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਤਿਆਰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
- 9 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 141 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 39 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 162 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |