ਇਹ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਬੀਫ ਬ੍ਰਸੈਟ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੰਬੀ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਬੋਰਿੰਗ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਬ੍ਰਸੈਟ ਵਰਗੇ ਬੀਫ ਕੱਟ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ.
ਇਹ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਇਕ ਪੋਟਰ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਪਾਊਂਡ ਘੱਟ
- ਬੀਫ ਬ੍ਰਿਸਕੇਟ (ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਕੜੀ)
- 1 ਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 3 ਗਾਜਰ (2 ਇੰਚ ਚੌਂਕਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ)
- 5 ਛੋਟੇ ਲਾਲ ਆਲੂ (ਅੱਧੇ)
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ (ਪਾਊਡਜ਼ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
- 2 ਚਮਚੇ ਟੇਪਿਓਕਾ (ਤੇਜ਼ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ)
- 3/4 ਕੱਪ ਬੀਅਰ (ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ)
- 1 ਚਮਚ ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ ਦੇ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਥਾਈਮ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੋ ਸੋਜ਼ਿਸ਼
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 3 ਕਲੇਸ ਲਸਣ (ਨਾਜ਼ਰ)
- 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੀਡੀਅਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਭੂਰਾ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਬ੍ਰਿਸਟ.
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਰੱਖੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਟੇਪਿਓਕਾ ਛਿੜਕੋ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਬਰੱਸਟ (ਜੇ ਬਰੱਸਟ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ) ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਬ੍ਰਿਸਟ ਉੱਪਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- 5 ਤੋਂ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਵਰ ਅਤੇ ਹਾਈ ਤੇ ਪਕਾਉ 8 ਤੋਂ 10 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ
- ਟੇਪਿਓਕਾ ਆਪਣੀ ਤਰਲ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਰਲ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੱਤੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
ਸੁਝਾਅ
- ਜੇ ਤਰਲ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁੱਲ੍ਹ ਰਹੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.
- ਮੱਕੀ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਦਾ ਸਲੂਰੀ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦਾ 1 ਚਮਚ ਪਾਓ ਜੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 1103 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 49 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 22 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 326 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 331 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 46 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 107 ਗ੍ਰਾਮ |