ਤੁਸੀਂ ਓਰੀਓ ਕੂਕੀਜ਼ ਤੇ ਕਿਵੇਂ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਮੀਰੀ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਡੰਕਿੰਗ ਦੇਣ ਬਾਰੇ ਕਿਵੇਂ ?! ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ-ਡੁਪ੍ਡ ਓਰੇਸ ਸੁਪਰ ਆਸਾਨ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਅਤਿਅੰਤ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ: ਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਫੇਦ ਚਾਕਲੇਟ ਸਟ੍ਰੀਕਸ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਪਾਗਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ!
ਸਮੱਗਰੀ 'ਤੇ ਕੁਝ ਨੋਟਸ: ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਇਹ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਰਕੇਨਜ਼ ਜਾਂ ਵਿਲਟਨ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਕੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਕੀਜ਼ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਸਥਿਰ ਹੋਣਗੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਰੋਤਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ, ਤਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨਿੱਘੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਤੇ ਨਰਮ ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਣ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬੇਰੋਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 16 ਔਂਸ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ
- 24 ਚਾਕਲੇਟ ਸੈਨਵਿਚ ਕੁਕੀਜ਼ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਓਰੇਸ)
- 1/4 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਮੀਡੀਅਮ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ ਰੱਖੋ. 30-ਸਕਿੰਟ ਦੀ ਇੰਕਰੀਮੈਂਟ ਵਿਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ, ਹਰੇਕ 30 ਸੈਕਿੰਡ ਬਾਅਦ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਓਵਰਹੀਟਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੋਟ ਪਿਘਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਫੋਰਕ ਜਾਂ ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਸਾਧਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਚਾਕਲੇਟ ਕੋਟਿੰਗ ਵਿਚ ਇਕ ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਡੁਬ੍ਡ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸਨੂੰ ਕੋਟਿੰਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਡ੍ਰਿੱਪ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪੱਕਣ ਜਾਂ ਮੋਟੀ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਉਦੋਂ ਤਕ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀਆਂ ਕੁਕੀਜ਼ ਡਬੋ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ, ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪੇਪਰ ਕੋਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਟਿਪ ਸਪਰਿੰਗ ਹੋ ਗਈ ਹੋਵੇ. ਡੋਡੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਤੇ ਪਤਲੇ ਲਾਈਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ. ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਨਾਰੀਅਲ, ਛੋਟੇ ਕੈਲੰਡਿਆਂ ਜਾਂ ਛਿੜਕ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਅਜੇ ਵੀ ਬਰਫ ਹੈ.
- ਕਰੀਬ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਚਾਕਲੇਟ-ਡੁਪਏ ਓਰੇਸ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 867 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 60 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 31 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 70 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |