ਇਹ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਰਾਈ ਦੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸਾਸ ਜਾਂ ਕਰੀਓਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ flavorful ਖੰਭ ਨੂੰ ਇਸ ਰਾਈਕੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਜ ਘੱਟ ਤਬਕੇਕੋ ਅਤੇ Cayenne ਜੋੜ ਕੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਹਰੀ ਜਾਂ ਐਗਵੈਚ ਸ਼ਰਬਤ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਪੌਂਡ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ
- 2 ਚਮਚੇ ਕੈਨੋਲਾ (ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ)
- 3 ਚਮਚੇ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 6 ਚਮਚੇਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ (2 ਨਿੰਬੂਆਂ ਦਾ ਜੂਸ)
- 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਪਲੱਸ 1 ਚਮਚਾ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1/3 ਕੱਪ ਕੇਚੁਪ
- 3 ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਪਲਸ ਹੋਰ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ)
- 1 ਚਮਚ
- ਟਾਸਾਸਕੋ ਸਾਸ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਥਾਈਮ
- 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਲਾਲ ਮੱਛੀ (ਜਾਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ)
- 2 ਡੇਚਮਚ ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ)
- 1/2 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਅਤਰਬੰਢ
- 2 ਚਮਚੇ ਚਾਹੋ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਐਗੈਚ ਸ਼ਰਬਤ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੇਟ ਸੁੱਕ ਜਾਓ. ਵਿੰਗ ਸੁਝਾਅ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਰੱਦ ਕਰੋ. ਜੋੜ 'ਤੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ
- ਵੱਡੇ ਗੈਰ-ਰਿਐਕਟੇਬਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ , ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਬੈਗ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੇ ਕਟੋਰੇ, ਤੇਲ, ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ, ਕੈਚੱਪ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਟਾਸਾਸਕੋ, ਥਾਈਮੇ, 1 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭ ਅਤੇ ਕੋਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜੋ ਬੈਗ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੈਰਿਟ ਕਰੋ.
- ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣਾ ਪੈਨ ਲਾਈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਇਕ ਠੰਡਾ ਜਾਂ ਬੋਰਿੰਗ ਰੈਕ ਰੱਖੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ 2 ਪੈਨ ਅਤੇ ਰੈਕ ਵਰਤਣਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ-ਤੋਂ-ਸਾਫ਼ ਗੜਬੜ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੇਖਾ ਲਗਾਓ.
- ਓਵਨ ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ° ਤੱਕ ਦਿਓ.
- ਚੰਬੜ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਰੈਕ (ਸਤਰਾਂ) ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ 2 ਚਮਚੇ ਚਾਹੋ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਐਫੇਵ ਦੀ ਰਸ ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮੱਛੀ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ 50 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਰੀਮ ਰੱਖੋ, ਅੱਧਾ ਰਾਹ ਬਦਲ ਕੇ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਰਾਖਵੀਂ ਮੈਦਾਨ ਨਾਲ ਰੁਕੋ.
- ਇੱਕ ਸੇਲਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ.
ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਲਗਭਗ 50 ਤੋਂ 60 ਟੁਕੜੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.