ਚਾਕਲੇਟ ਪ੍ਰੈਲੀਆਂ

ਚਾਕਲੇਟ ਪ੍ਰੈਲੀਆਂ ਅਮੀਰ ਅਰਧ-ਮਿਠਆਈ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਭਲੀ, ਨਾਟੀਦਾਰ ਕਲਾਸਿਕ ਪ੍ਰੈਲਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1/2 ਕੱਪ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ (ਅਰਧ-ਮਿੱਠੀ, ਵੰਡਿਆ ਵਰਤੋਂ)
• 1/2 ਕੱਪ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
• 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ (ਦਲੀਆ)
• 1/4 ਕੱਪ ਕ੍ਰੀਮ (ਭਾਰੀ)
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਮੱਖਣ
• 1/4 ਚਮਚ ਲੂਣ
• 3/4 ਕੱਪ ਪੀਕਾਨ (ਟੋਸਟੇ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਇਸ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਾਈਟ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਫੋਇਲ ਛਿੜਕੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ½ ਕੱਪ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਮਿਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

2. ਇਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ, ਦੋਵੇਂ ਸ਼ੱਕਰ, ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਸੁਕਰਾਂ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਪੇਸਟਰੀ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਲਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਇਕ ਕੈਂਡੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਲਗਾਓ .

3. ਥਰਮਾਮੀਟਰ 240 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ stirring ਬਿਨਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਣ ਤੇ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਕੈਂਡੀ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਫੌਰਨ ਪੈਕਾਨ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 1/3 ਕੱਪ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਜੋੜੋ.

4. ਕੈਂਡੀ ਨੂੰ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕੈਨੀ ਰੰਗ ਵਿਚ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੇਗਾ. ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਚੇਤੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੈਂਡੀ ਇਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਨਾ ਪਵੇ. ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਚੇਤੇ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੇਤੇ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਪ੍ਰੇਲਿਨ ਜਲਦੀ ਤਰਲ ਤੋਂ ਪੱਥਰ-ਠੋਸ ਤਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਹ ਇੱਕ ਹਲਕਾ, ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਆਕਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਤੇ ਛੇਤੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਕੈਮੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਚਮਚੇ ਛੱਡਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

5. ਕੈਲੰਡੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਪ੍ਰਾਲੀਆਂ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਣੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ. ਜੇ ਕੈਂਡੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਕੋਪਿੰਗ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟੀਫਨ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚਾ ਪਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸਕੂਪਿੰਗ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੈਲੀਨਨਾਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ.

6. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਦੇ ਰਾਖਵੇਂ 3 ਚਮਚੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਤਕਰੀਬਨ 40 ਸਕਿੰਟ ਤਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਜ਼ੀਪੀਲੋਕ ਥੈਲੇ ਵਿੱਚ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਸਜਾਵਟੀ ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ ਪ੍ਰੈਲੀਨਾਂ ਉੱਤੇ ਡ੍ਰੈਜਲ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ

7. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਫਰੈਗਰੇਂਜ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੈਲੀਨਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਤਕਰੀਬਨ 15 ਮਿੰਟ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਚੌਕਲੇਟ ਪ੍ਰੈਲਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	161
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	10 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	4 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	4 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	9 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	44 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	18 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	1 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	1 g

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.