ਇਹ ਮੀਟਬਾਲ ਕਿਬਾਬਜ਼ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੀਟਬਾਲ ਸੈਂਡਵਿੱਚ ਲਈ ਭਰਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਜੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਿਬਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਪ੍ਰੋਵੋਲਨ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨਰਾ ਸੌਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ , ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੈਂਡਵਿੱਚ ਹੋਵੇਗੀ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਪਾਊਂਡ / 450 ਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
- 1 ਵੱਡਾ ਲਾਲ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (1 ਇੰਚ ਚੌਂਕਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ)
- 1/2 ਕੱਪ
- ਸੁੱਕੀਆਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
- 1/4 ਕੱਪ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਦੁੱਧ
- 1/3 ਕੱਪ ਪਕਾਇਆ
- Parmesan ਪਨੀਰ
- 2 ਲੱਕੜ ਦਾ ਲਸਣ (
- ਬਾਰੀਕ )
- 2 ਚਮਚੇ ਸੁੱਕ ਪਏ
- 1 ਚਮਚ ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਕੂ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 2 ਅੰਡੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਲਈ ਗਰਮੀ
- ਇਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਿਲਾਉ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਬੈਠਣ ਦਿਓ ਫਿਰ ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬੀਫ, ਪਨੀਰ, ਲਸਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- 16-18 ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿਚ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਬੀਫ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਤਕਰੀਬਨ 1-1 / 2 ਇੰਚ.
- ਇੱਕ ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੀਟਬਾਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ.
- ਥੋੜਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਕੇਲੇ ਦੇ ਗਰੇਟ ਤੇ ਕੇਬਾਬ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ, ਹਰ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਾਓ.
- ਮੀਟਬਾਲ 165 ਐਫ / 74 ਸੀ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਤੇ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਦਿਉ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 315 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 142 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 258 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 29 ਗ੍ਰਾਮ |