ਕਲੀਮਾਦਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਰੀਤੀ ਰਿਵਾਜ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਿੱਥ ਅਤੇ ਰਹੱਸ ਹਨ, ਗੈਲੀਕੀਆ ਦੇ "ਅੱਗ ਤੋਂ ਪੀਣ ਵਾਲਾ", ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜਦੋਂ ਸੈਲਟਸ ਨੇ ਪਿੰਡ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੇ ਸਨ ਅਤੇ ਗਾਲੀਸੀਆ ਦੇ ਇਲਾਕੇ ਵਿਚ ਵਸ ਗਏ ਸਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਯੁੱਜ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਗਰੇਪ ਵਰਗੀ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਮਿਰਚ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸ਼ਰਾਬ ਅਲਕੋਹਲ ਵਿੱਚ ਅੱਗ ਲਾ ਕੇ ਸਾੜ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਹਰੀ ਹੇਲੋਵੀਨ ਜਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ ਫਿਨਰ ਹੈ
ਨੋਟ ਕਰੋ: ਇਸ ਪੀਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਫਾਇਰਫਿਫ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ ਜੋ ਕਿ ਸੀਮੇਡਾ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੇ ਸੀਲਬੰਦ ਜਾਂ ਗਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਲੰਬੀ ਹੱਥ ਨਾਲ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ . ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਣਾਏ ਗਏ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਗਲਾਸ ਦੇ ਸੈੱਟ, ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਵਾਲੀਆਂ ਵੈਬਸਾਈਟਾਂ ਰਾਹੀਂ ਉਪਲਬਧ ਹਨ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਲਿਟਰ
- ਔਜੋਜੋ (ਜੇ ਇਟੂਆਨ ਗਰੇਪ ਦੀ ਥਾਂ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ)
- 2/3 ਕੱਪ ਗ੍ਰੇਨਲੇਡ ਸ਼ੂਗਰ
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਿਿੰਡ ਸਟਰਿੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- ਸਕੰਟ 1/4 ਕੱਪ
- ਸਾਰਾ ਕੌਫੀ ਬੀਨਜ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਠੰਡੇ BBQ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਉੱਤੇ ਅੱਗ ਦੀ ਢੱਕਣ ਵਾਲੀ ਟੇਬਲ ਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਰਤਨ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਅੱਗ ਲਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਵੱਡੀ ਢੱਕ ਵਾਲਾ ਹੱਥ ਰੱਖੋ.
- ਕਰੀਬ ਚਾਰ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖੰਡ ਭੰਗਣ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਕੱਚ ਤੋਂ ਇੱਕ ਯੁੱਗ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਢੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਰੋੜ ਦਿਓ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਲਪੇਟ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਔਰੂਗੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਅੱਗ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ. ਅੱਗ ਬੁਝਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਬਲਦੀ ਨੀਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਅੱਗ ਲਾਉਣ ਲਈ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਤੇ ਸਲਾਈਡ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ