ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੂਤ ਵਿਚ ਪਕੜੇ ਹੋਏ ਹੋ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਸੂਰ ਦਾ ਕੁੱਤਾ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮਿਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮ ਹੋਲ ਕੋਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਇੱਕ flavorful ਮਿਸ਼ਰਤ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ. ਇਕ ਵਧੀਆ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵੀ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਮੋਟੀ ਕੜਾਈ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ
- ਮਾਰਨੀਡੇ ਲਈ:
- 1 ਨਿੰਬੂ (ਜੂਸ)
- 1/3 ਕੱਪ / 80 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਤੋਂ 2 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 2 1/2 ਚਮਚੇ / 12.5 ਮਿ.ਲੀ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ / 2.5 ਮਿ.ਲੀ. ਹਰਬੇਸ ਦਿ ਪ੍ਰੋਵੇਨਸ
- 1/4 ਚਮਚਾ / 1.25 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਮਿਸ਼ਰਤ ਮੱਖਣ ਲਈ:
- 1/2 ਸਟਿੱਕ / 60 ਮਿ.ਲੀ. ਮੱਖਣ (ਅਣਸੁਲਝਿਆ, ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ)
- 1 ਚਮਚ / 15 ਮਿ.ਲੀ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 2 1/2 ਚਮਚੇ / 12.5 ਮਿ.ਲੀ. ਫੈਨਿਲ ਬੀਜ
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਚਵੀਜ਼ (ਤਾਜ਼ਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਚਮਚੇ / 10 ਮਿ.ਲੀ. ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ
- ਡੈਸ਼ ਲੂਣ
- ਡੈਸ਼ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਮਿਸ਼ਰਤ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬੇਤਹਾਸ਼ਾ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ. ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਚਮਚ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੱਡੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲੇਪ ਉੱਤੇ ਘੁੰਮਾਉਣ ਲਈ ਸਮੇਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣਾਉ. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕ੍ਰਮ ਅਤੇ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ
ਮਿਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਇੱਕ ਥੈਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਥੈਲੀ ਪਾਓ. ਮੈਰਨੀਡ ਨੂੰ ਥੈਲੇ ਵਿੱਚ ਡਬੋ ਦਿਓ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੈ.
30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੀਲ ਬੈਗ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਲਈ ਗਰਮੀ ਬੈਗ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਤੋਂ ਚੁਗੀਆਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰਿਲ ਗਰੇਟ ਤੇ ਹਟਾਓ. Marinade ਛੱਡੋ ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 7-9 ਮੀਟ ਪ੍ਰਤੀ ਮਿੰਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ (145-160 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਮਾ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ), ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਸੂਰ ਦਾ ਆਟਾ ਤੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮੱਖਣ ਦੇ 1/2 ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਪੇਟ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਗਰੀਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪੋਲੀਂਟਾ, ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੋ.