ਤੁਸੀਂ ਟੈਂਡਰ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਲੀਮਿਨ ਬੇਸਿਲ ਡ੍ਰਮਿਸਟਿਕਸ ਲਈ ਇਸ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਬੇਸਿਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁਝ ਥਾਈਮੀ ਪੱਤੇ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪਿੰਜਰੇ ਪੱਤੇ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋਣਗੇ. ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਜਾਂ ਪੱਟਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਵਰਤਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਘਟਾਓ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 25 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਪੂਰੇ ਚਿਕਨ ਲਈ ਇਹ ਰਾਈਜ਼ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਕਿ ਪੰਛੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਰਸੀਲੀ ਹੱਡੀ-ਇਨ ਚਿਕਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪੱਟ ਜਾਂ ਛਾਤੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗਾ. ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਭੋਜਨ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਕਿ ਚਿਕਨ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ ਅਤੇ ਡੰਮਸਟਿਕਸ ਨੂੰ 165 ° F ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ; ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ 160 ° F ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ 170 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ ਤੱਕ, ਪੱਟ ਵਿੱਚ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ.
ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਮਾਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਪਾਉਣਾ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਚਾਰ ਹੈ. ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਪਰ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਕਟੋਰੇ ਇਸ ਲਈ ਸੁੰਦਰ ਵੇਖਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੁਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਢੱਕਦੇ.
ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਕੌਲਡ ਆਲੂ , ਭੁੰਲਨਪੂਰਵਕ ਅਸਪਾਰਗ ਜਾਂ ਪਕਾਏ ਗਏ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਫਲ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਹਰ ਕੋਈ ਪਿਆਰ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਚਿਕਨ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ ਦੇ ਪੱਤੇ
- 1/4 ਕੱਪ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 3 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲਾ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ
- 1 ਚਮਚਾ grated ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਦੇ ਲੂਣ
- 1/8 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ ਪੱਤੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
Preheat oven to 350 ° F ਨੋਨਸਟਿਕ ਰਸੋਈ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ 13 "ਐਕਸ 9" ਕੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਡੱਬੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਢਿੱਲੀ ਨਾ ਕਰਨ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਵਧਾਨ ਹੋਣ ਤੇ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਦਰਾੜਾਂ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਢਾਲ ਦਿਓ. ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਢੋਲ ਦੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਮੱਖਣ, ਸ਼ਹਿਦ, ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ, ਲਸਣ ਦੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੇਸਿਲ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬਾਉ ਵਿਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
30 ਫਿੰਟਾਂ ਲਈ 350 ° F 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ ਫਿਰ ਡ੍ਰਮਸਟਿਕ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.
20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ, ਹਰ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਬ੍ਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਪਿੱਛੇ ਮੁੜੋ ਤਾਂ ਜੋ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧ ਜਾਵੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਰਸ ਚੁਕਾਈ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ 165 ° F ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 2515 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 149 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 45 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 58 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 860 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 802 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 265 ਗ੍ਰਾਮ |