ਤਾਹੀਨੀ ਸਾਸ ਤਾਹੀਨੀ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ - ਇਕ ਤਿਲਕ ਬੀਜ ਪੇਸਟ. ਇਹ ਪਤਲਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਟਾ ਸੈਂਡਵਿਚ, ਮਾਰਨੀਡੇਜ਼ ਅਤੇ ਡਿੱਪਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਏਅਰਟਾਇਡ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਲਗਭਗ ਦੋ ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਰਹੇਗਾ.
ਤਾਹੀਨੀ ਤੱਥ:
- ਤਾਹਲੀ ਇਕ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਤੰਤਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਿਊਮਸ ਅਤੇ ਬਾਬਾ ਗਾਨੋਸ਼ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ.
- ਤਾਮਿਲ ਨੂੰ ਇਕ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਵਸਤੂ 'ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਖੇਤਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਤਾਹੀਨੀ ਜਾਂ ਤਿਹੀਨਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਤਾਹੀਨੀ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਪਪਟਾਈਜ਼ਰ ਡਿੱਪਾਂ , ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਰੌਕਲੀ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਸਮੇਤ ਕਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪੇਅਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਟਾਹਨੀ ਨੇ ਕੀ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਹੈ?
ਹੰਮਜ਼ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਿਚੋਂ ਇਕ, ਚਾਚੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤਾਹੀਨੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਧ-ਪੂਰਬੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਚ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਿਊਮਸ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਹਿਊਮਸ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਰਚਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ hummus ਕੋਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਕੁ ਲਸਣ ਦੇ ਇਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ hummus ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟੋਨ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਆਪਣਾ ਹੂਮਸ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਚੂਚੀਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਖਾਣਾ ਦਾ ਮਜ਼ਾਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੀ ਰਕਮ ਪੱਥਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਕਲਾਸਿਕੀ ਹੈ!
ਸ਼ਾਰਮਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ, ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਵਿੱਚ veggies ਅਤੇ sauce ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਇਆ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਤਾਹਲੀ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਧ ਪੂਰਬੀ ਕਲਾਸਿਕ ਨਾਲ ਚਲਦੀ ਸਾਸ ਚੜ੍ਹਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/2 ਕੱਪ ਤਾਹੀਨੀ (ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦੀ ਪੇਸਟ)
- 3 ਕਲੇਸ ਲਸਣ ਦਾ, ਕੁਚਲਿਆ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/4 ਕੱਪ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚਾ parsley, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਪੱਸਲ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਤਾਹੀਨੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਕੋਸੇਰ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਜੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਲੋੜੀਦਾ ਸੰਗਮਰਮਰ ਹੋਣ ਤਕ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦਾ ਚਮਚਾ ਪਾਓ.
- ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ
- ਤੁਰੰਤ ਜਾਂ refrigerate ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 291 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 331 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |