ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੱਬਲ ਅਤੇ ਚੀਕ ਸ਼੍ਰੇਸ਼ਠ ਬਚੇ ਹੋਏ ਵਿਅੰਜਨ ਹਨ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸੋਮਵਾਰ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਚੋਟੀ ਦਾ ਸਥਾਨ ਮੇਰੀ ਪਸੰਦ ਹੈ). ਇਹ ਆਲੂਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਨਿਰੰਤਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ 'ਫ਼ੇਂਸੀ' ਸੰਸਕਰਣ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਆਲੂ ਹਨ (ਇਹ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਮੈਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ, ਫਿਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
ਮੈਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਵਿਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹਾ ਚੋਰਿਜ਼ੋ ਜੋੜਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੇਜੀ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਭੁੰਲਨ ਤੋਂ ਥੋੜੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਬਾਰੇ ਕੀ ਲਿਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ? ਅੱਜ ਦੇ ਦਿਨ ਦਾ ਆਦੇਸ਼, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਜੋ ਵੀ ਹੈ, ਵਰਚਾਪਤਾ ਹੈ; ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਆਪਣੀ ਕਲਪਨਾ ਤੋਂ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਹੋਵੋਗੇ.
ਬਚੇ ਹੋਏ ਖਾਣੇ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਤੁਹਾਡੇ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਆਕਾਰ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕਿੰਨੇ ਕਿੰਨੇ ਹਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 450 ਜੀ / 1 ਲੇਬੀ ਨਵੇਂ ਆਲੂ (ਖਾਲਸਾਈ ਅਤੇ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ)
- 225 ਗ੍ਰਾਮ / ਸਾਢੇ ਅਤੇ ਡੇਢ ਪੌਂਡ ਗਾਜਰ (ਖਾਰ ਅਤੇ ਵੱਡੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ)
- 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਟੈੱਸਟ ਮੱਖਣ
- 225 ਗ੍ਰਾਮ / ½ ਪਾਊਂਡ ਸਾਬੋ ਗੋਭੀ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ਮਟਰ
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ (ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 4 ਅੰਡੇ (ਤਾਜ਼ੇ, ਫਰੀ ਸੀਮਾ)
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 115 ਗ੍ਰਾਮ / 4 oz ਸਪੈਨਿਸ਼ ਚੋਰਿਜ਼ੋ (ਜਾਂ ਪੈਂਕੇਟਾ, ਘਣਤ: ਵਿਕਲਪਿਕ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਾਸ-ਮੁਕਤ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ)
- 1/4 ਕੱਪ ਫਲੈਟ-ਪੈਨ ਪਾਲਸਲੀ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਸਿਰਫ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ° C / 350 ° F / ਗੈਸ 5 ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ
- ਕੁਕਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਓਵਨਪਰੂਫ ਸਕਿਲੇਟ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਪਾਉ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਨਾ ਬਲਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖਭਾਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਡਰੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਓ. ਇੱਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ, ਪੈਨ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਬਰਾਬਰ 4 ਖੂਹ ਬਣਾਉ, ਹਰੇਕ ਖੂਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਕਰੋ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਸਤ੍ਹਾ ਦਾ ਮੌਸਮ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕਦੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਅਖ਼ੀਰ ਵਿਚ, ਚੋਰਿਜ਼ੋ, ਜਾਂ ਪੈਂਸੈਟਾ ਜੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ
- ਪੈਨ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 1 ਵਮੰਟ ਲਈ ਪਕਾਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਿੱਟੇ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਯੋਕ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢੋ, 5 ਮਿੰਟ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਭਰ ਕੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਉਪਰੋਕਤ ਉਪਰੋਕਤ ਨੂੰ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਕਾਰਚ ਤੋਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਐਤਵਾਰ ਦੇ ਪਾਸਿਓਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਦਾਇਤਾਂ ਵਿਚ ਬਿੰਦੂ 4 ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਵਧੋ, ਜੋ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ, ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਰਤ ਕੇ.
ਇਹ ਮੇਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਰੂਰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਬਦਲਾਵ ਨੂੰ ਰਿੰਗ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਿਧਾਂਤ ਇੱਕ ਹੀ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਪਾਰਸਨਿਪਸ, ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ, ਪਾਲਕ, ਚੌਰਡ, ਸਵਿੱਡਨੀ, ਸਿਲਾਈਪ ... ਸਾਰੇ ਕੰਮ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਨ. ਚੋਣਾਂ ਤੁਹਾਡੇ 'ਤੇ ਹਨ. ਮਾਣੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 494 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 241 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 496 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 33 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |