ਲੇਬਕੋਨਜੇਰਜਨ ਜਾਂ ਜਿਂਗਰਬਰਿਡ ਦਿਲ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ, ਔਕਟਰੋਫਸਟ, ਕਰਿਮੇਸ ਜਾਂ ਸਕੂਟਜੈਨਫੇਸਟ ਜਿਹੇ ਜਰਮਨ ਆਊਟਡੋਰ ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਿਬਨ ਤੋਂ ਲਟਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੈਂਟਰ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਗੱਲਾਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਗਟ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋਸਤਾਂ, ਸਵੀਟਹਾਰਟ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਸੇਕਦੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਲਕੁਲ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਪਸੰਦ ਹੈ.
ਇਹ ਕੁੱਕੀਆਂ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਟਿਨ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣਗੀਆਂ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 7 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 3/4 ਕੱਪ ਸ਼ਹਿਦ
- 5/8 ਕੱਪ ਖੰਡ
- 2 1/2 ਡੇਚਮਚ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚ ਜੰਪਰਬਰਡ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ
- 5 ਕੱਪ ਆਟਾ
- 1 1/2 ਚਮਚਾ ਸਿੰਗਲ- ਜਾਂ ਡਬਲ-ਐਕਟਿੰਗ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਅੰਡੇ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਆਟੇ ਬਣਾਉ
- ਮੱਖਣ, ਸ਼ਹਿਦ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਜਿੰਜਰਬਰਡ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
- ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤਕ ਕਈ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ.
- ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉਦਾਸੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਫਿਰ ਆਟਾ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ ਰਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਗਤੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
- ਆਟੇ ਦੀ ਬਿੱਟ ਅਜੇ ਵੀ ਗਿੱਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਆਲੂ ਬਣਾਈ ਜਾਵੇਗੀ, ਇਸ ਲਈ ਵਾਧੂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿਚ ਆਟੇ ਦੀ ਗੇਂ੍ਹ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 4 ਤੋਂ 48 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਥਾਂ ਤੇ ਪਾਓ. (ਇਹ ਆਟੇ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.)
ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
- 350 F ਦੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਅੱਧੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਫਲੈੱਡ ਬੋਰਡ ਤੇ 1/2-ਇੰਚ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਵੱਡੇ, ਦਿਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ, ਦਿਲ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਾ ਕੂਕੀ ਕਟਰ ਜ ਆਪਣੇ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਿਲਾਂ ਨੂੰ ਰਿਬਨ ਤੋਂ ਲਟਕਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੂਕੀ ਦੇ ਰਿਮ ਤੋਂ 3/4-ਇੰਚ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਛਿੰਨ ਬਣਾਓ.
- ਬਾਕੀ ਕੁਕੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ ਇਹ ਆਟੇ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮੁੜ-ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਸਹੀ ਅਕਾਰ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ.
- ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਚਮਚ-ਕਤਾਰ ਵਾਲੀ ਕੂਕੀ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 20 ਤੋਂ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਪੀਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਮੱਧ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਥੱਲੇ ਤਰੋਤਾ ਜਾਏ. ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਅਭਿਆਸ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਟ੍ਰਿਮਡ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ. ਉਹ ਕਠੋਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਕੂਲ ਕਰਨਗੇ. ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਖਾਣਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਸਜਾਵਟੀ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਕੰਧ 'ਤੇ ਲੱਗੀ ਹੋਈ ਹੈ ਜਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤਕਰਤਾ ਦੇ ਗਰਦਨ ਦੁਆਲੇ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਹੀ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਰੰਗੇ ਹੋਏ ਸ਼ਾਹੀ ਕਾਂਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੇਵਲ ਕੁੱਝ ਦੁਕਾਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਸਕ੍ਰੈਪ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਪੂਰੇ ਬੈਚ ਨੂੰ ਬਣਾਉ.
- ਆਮ ਭੋਜਨ ਰੰਗਿੰਗ ਦੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸੁਹਾਗਾ ਟੁੰਡ ਜੇ ਸੁਹਾਗਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੰਗਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਈਪ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਰੰਗ ਦੇ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਸਰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਕ ਪੱਤਾ ਟਿਪ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਸੁਹਾਗਾ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਸ਼ਬਦਾਂ ਲਈ ਲਿਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਟਿਪ ਵਰਤੋ. ਇੱਥੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਬੈਗਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਵਰਤਣ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਪਤਾ ਲਗਾਓ.
- ਸਜਾਓ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਹੈ ਕਿ ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਗੱਲਾਂ ਲਿਖਣ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਪਸੰਦ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦਿਓ.
ਉਪਯੋਗੀ ਵਾਕਾਂਸ਼
- "Ich liebe Dich" (ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ)
- "ਆਈਚ ਮੈਗ ਡਿਚ" (ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ)
- "ਸਪੋਟਲਲ" (ਥੋੜਾ ਚਿੜੀਆਂ)
- "ਵੇਲ ਆਈਡੀ ਦਿ ਮੈਗ" (ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ --- ਮਿਊਨਿਕ ਬੋਲੀ ਵਿੱਚ)
- "ਫਰ ਮੇਨ ਮੈਲ" (ਮੇਰੀ ਕੁੜੀ ਲਈ)
- "Ich hab ਡਿਚ (ਸੂੂ) ਲੂਬ" (ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ)
- "ਜ਼ੂਮ ਮੁਟਰਟੈਗ" (ਮਾਂ ਦੇ ਦਿਨ ਲਈ)
- "ਡ੍ਰੈਕੇ ਮੀਚ" (ਮੇਰਾ ਗਲੇ ਲਗਾਓ)
- "ਮਾਰਕਸ + ਕਲੌਡੀਆ" (ਜਾਂ ਮਾਈਕ + ਜੇਨ, ਆਦਿ)
- "ਮੇਇਨਨਰ ਕੁਸੈਲਮੌਸ" (ਮੇਰਾ ਸਾਂਗ-ਮਾਊਸ)
- "ਨੰਬਰ 1 ਲੇਹਰਰ" (ਨੰਬਰ 1 ਅਧਿਆਪਕ)
- "# 1 ਮੂਤੀ" (ਨੰਬਰ 1 ਮਾਂ)
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 877 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 34 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 141 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 807 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 144 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |