ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਦੀ ਖੇਡ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਨਵੇਂ ਸਾਲ ਤੱਕ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਖੇਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਗੇਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਕਸਾਈ ਤੋਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਈ ਵਾਰ ਸਾਲ ਦੇ ਔਨਲਾਈਨ, ਪਰ ਜੇ ਇਹ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਜਮਾ ਹੋ ਜਾਏਗਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਢੰਗ ਗਰਮ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ, ਜੋ ਵੀ ਖੇਡ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰੋ, ਵੱਖਰੇ ਮੀਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਪਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਕਿਲੋ ./2.2 lbs ਮਿਕਸਡ ਗੇਮ (ਇਨਕੈਨਜ਼ਨ, ਹਜ਼ਰਨ, ਖਰਗੋਸ਼, ਤਹਿਰਾਨ ਅਤੇ ਕਬੂਤਰ)
- 1 ਮੁੱਠੀ ਭਰ cranberries (ਸੁੱਕ)
- 2 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ (ਲਾਲ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਡਸਣ)
- 1 ਕਲੀ ਦਾ ਲਸਣ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ)
- 120 ਗ੍ਰਾ. / 4 1/2 ਔਂਸ ਬੇਕਨ (ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਵਾਪਸ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਡਕੀ ਹੋਈ)
- 120 ਗ੍ਰਾ. / 4 1/2 ਔਂਸ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਫੀਲਡ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 25 ਗ੍ਰਾ. / 1 ਔਂਸ ਆਟਾ (ਸਾਦਾ)
- 4 ਬੇ ਪੱਤੇ
- 2 ਚਮਚੇ zest (ਸੰਤਰਾ)
- 4 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਲੀ (ਰੈੱਡ ਵਾਰਡ)
- 300 ਮਿ.ਲੀ. / 1 1/4 ਕੱਪ ਸਟਾਕ (ਚਿਕਨ)
- 70ml./1/3 ਕੱਪ
- ਪੋਰਟ ਵਾਈਨ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 1.2 ਕਿ.ਗ./2/2/3 lbs.pastry (
- ਸ਼ਾਰਟਰਸਟ
- 1 ਅੰਡੇ (ਫ੍ਰੀ-ਸੀਮਾ, ਕੁੱਟਿਆ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਗੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਸ, ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਬਾਕੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਪਕਾਉ, ਪਰ ਰੰਗ ਨਾ ਕਰੋ. ਲਸਣ, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਸੀਜ਼ਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਿਲਵਾਓ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੈਸ਼, ਰੈਂਕੁਰੈਂਟ ਜੈਲੀ, ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਾਸ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
- ਗੈਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰੋ 5
- ਮੈਟਲ skillet ਦੇ ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਆਟਾ - ਗਰੀਸ ਨਾ ਕਰੋ ਸਕਿਲਟਲੇ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ 1/2 "/ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦਰਮਿਆਨੇ. ਪੇਸਟਰੀ ਬੇਸ ਨੂੰ 1/2" / 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਓਵਰਹਾਂਗ ਛੱਡ ਕੇ ਪੈਨਸ ਬੇਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ. ਪੇਸਟਰੀ ਕੇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ. ਇਕ ਲਿਡ ਲਈ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਪੇਸਟਰੀ ਅਧਾਰ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਲਿਡ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਅੰਤ ਨਾਲ ਕੋਨੇ ਦਬਾਓ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਾਫ਼ ਮੋਰੀ ਕੱਟੋ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਗਲੇਸ਼ੇ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
- ਚੋਟੀ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਪਿੱਛੋਂ ਓਵਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਸੋਨੇ ਦਾ ਭੂਰਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਪੈਟਿੰਗ ਗਰਮ ਹੋਵੇ.
ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੂੰਜ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਸਾਬੋ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨਆ
ਹਰ ਸਾਲ ਮਾਰਚ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਪਾਈ ਹਫਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਇਕ ਹਫਤੇ ਵਿਚ ਬਰਤਾਨੀਆ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਇਕ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਰਹੇ ਹਨ. ਹਰ ਸਾਲ ਯੂਕੇ ਵਿਚ ਇਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬ੍ਰੈੱਡ ਪੇਸਟਰੀ ਜੂਸ-ਰੋਲ ਦੁਆਰਾ ਸਪਾਂਸਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਾ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਪਾ ਚੈਲੇਜ ਨੂੰ ਜਿੱਤਣ ਦੇ ਯੋਗ ਰਾਸ਼ਟਰ ਨੂੰ ਖੋਜਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਗਿਲਫੋਰਡ ਵਿੱਚ ਕੀਸਟੋਨ ਵਿਖੇ ਐਸ਼ਲੇ ਰੌਬਿਨਸ ਦੇ ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਰੰਗ ਲਈ ਕੁੱਝ ਕੁੰਨ੍ਹੀ ਬਰਾਮਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.