ਕਸਟਰੀ ਬਰੈੱਡ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭਾਫ ਬਣਾਉ
ਦੁੱਖ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਰੋਟੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚੰਗੀ ਛਾਲ ਹੈ. ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ, ਰੁਝਾਨ ਇੱਕ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਧੋਣ ਨਾਲ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਬਾਹਰ ਚਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਬੇਕਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ French ਅਤੇ ਖਾਂਸੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਬੇਕਰਜ਼ ਇੱਕ ਹਵਾ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੰਜੈਕਟੇਬਲ ਭਾਫ ਓਵਨ ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਦੇ ਹਨ. ਬਰਤਨ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਨਰਮ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਓਵਨ ਬਸੰਤ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਛੂਤ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਦੋ ਚੀਜਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਉਭਾਰਿਆ, ਫਰੀ-ਫਾਰਮ, ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕੁਚਲਿਆ ਰੋਟੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੋਗੇ . ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖਰਚੇ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਘਰੇਲੂ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਖਰੀਦਣ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਲਾਗਤ: $ 50.00 ਡਾਲਰ).
ਦੂਜਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭਾਫ਼ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਤਿੰਨ ਚੰਗੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ.
ਢੰਗ 1:
- ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 500 ਡਿਗਰੀ ਫਿਨ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਹੇਠਲੇ ਰੈਕ ਤੇ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਪੈਨ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਾਉਣਾ ਰੈਕ ਅਤੇ ਪੱਥਰ (ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ) ਅਗਲੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿੱਧੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪੱਥਰ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਰੈਕ ਤੇ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਹੇਠਲੇ ਰੈਕ ਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਪੈਨ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਬੰਦ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਬੋਤਲ ਹੈ , 3 ਅਤੇ 6 ਮਿੰਟ ਪਿੱਛੋਂ ਓਵਨ ਨੂੰ ਖੋਲੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਦੇ ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ 10 ਤੇਜ਼ ਸਕਰਟ ਦਿਓ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਓਵਨ ਡਾਊਨ 450 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ (ਜਾਂ ਰੈਸਿਪੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ) ਕਰੋ ਅਤੇ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 180-190 ° F ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ.
ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ; ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਲਾਈਟ ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਸਪਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਫਟ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਓਵਨ ਵਿਚਲੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਨਿਕਸ ਠੱਗੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਪਰੇਅ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਪਰ ਇਹ ਹੋਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵਾਪਸ ਖੜੇ ਹੋਣ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਭਾਫ਼ ਬਰਨ
ਢੰਗ 2:
ਰੋਟੀ 'ਤੇ ਇਕ ਕਵਰ ਵਰਤੋ.
ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਗ ਆਰਥਰ ਤੋਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਣਾਏ ਗਏ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪੈਕਰਸ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਰੋਮੈਟੌਪਫ ਤੋਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਬਿੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਸਟ ਲੋਹੇ ਦੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਕੱਚੇ ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ. ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਤੋਂ ਪਕੜਨ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਅੱਧੀ ਲਿਡ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਇੱਥੇ ਉਦਾਹਰਨ ਦੇਖੋ .
ਢੰਗ 3:
ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਢੰਗ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਭਾਫ਼ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਭਾਫ਼ ਬਰਨ ਜਾਂ ਓਵਨ ਲਾਈਟਾਂ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਪੈਨ ਲੱਭੋ ਜੋ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਥਰ ਜਾਂ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਬੈਠਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੂੰਜੀ ਭੁੰਨੇ ਵਾਲਾ ਪੈਨ ਜਾਂ ਡੂੰਘੀ, ਭਾਫ ਟਰੇ ਪੈਨ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧੇਰੇ ਸਥਾਈ ਕਵਰ ਹੈਟ੍ਰਿਕ ਕਰੋਗੇ.
- ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੱਥਰ 'ਤੇ ਰੋਟੀ ਰੱਖ ਕੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕ ਪੈਨ ਪਾਓ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹੈੱਡ-ਰੂਮ ਭਰਿਆ ਹੋਵੇ. ਪਹਿਲੇ 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਹਟਾਓ
ਜੋ ਵੀ ਤਰੀਕਾ ਤੁਸੀਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਦਸਤਕਾਰੀ ਬਰੈੱਡ ਵਿਚ ਇਕ ਨਿਸ਼ਚਤ ਸੁਧਾਰ ਮਿਲੇਗਾ.