Lebkuchengewuerz, ਜਾਂ ਜਿੰਂਬਰਬ੍ਰੈਡ ਸਪਾਈਸ ਮਿਕਸ, ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਲੇਕਬੁਕਿਨ (ਜੋ ਹਨੀ ਕੇਕ ਜਾਂ ਜਿਂਗਰਬਰਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਪਕਾਉਣਾ.
ਲੇਬਕੁਕੇਂਗਵੇਯੂਂਜ ਕੀ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਲੇਬਕੋਚੇਂਗਵੇਯੂਰਜ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕੋਈ ਵੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਹਰ ਬੇਕਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਹੈ ਇਕ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਨਿਊਅਰਲੇਲੀ ਮਿਕਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ "ਨੌਂ ਮਸਾਲੇ" ਦਾ ਭਾਵ ਹੈ ਜੋ ਪਰਮਾਤਮਾ ਦੀ ਪੂਰਨ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਹੈ: ਪਵਿੱਤਰ ਤ੍ਰਿਏਕ, ਤਿੰਨੇ ਤੱਤ (ਧਰਤੀ, ਹਵਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ) ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਖੇਤਰਾਂ, ਧਰਤੀ, ਸਵਰਗ ਅਤੇ ਨਰਕ .
ਅੱਜ ਲੇਬਕੁਕੇਂਗਵੇਯੂਅਸ ਵਰਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ
ਅੱਜ, ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ, ਕੋਕੋ, ਚਾਹ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਕਨਕੋਨਾਈਸ਼ਨ ਜਾਂ ਦਹੁਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਮਸ-ਯੂ ਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਪੀਣ ਲਈ, ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ ਜਿਂਗਰਬਰੈੱਡ ਗੇਜ਼ ਵੇ ਬੈਕ
ਮੱਧ ਯੁੱਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਿਂਡਰਬਰਡ ਨੂੰ ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ ਬੇਕੱਢ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਨਰੂਮਬਰਗ ਅਤੇ ਆਕੈਨ ਵਰਗੇ ਵਪਾਰਕ ਕੇਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚ.
ਰਵਾਇਤੀ ਲੇਬਕੁਨ ਮਸਾਲੇ
- ਦਾਲਚੀਨੀ
- ਅਨੀਸ ਬੀਜ
- ਧਾਲੀਦਾਰ
- ਅਦਰਕ
- ਇਲਆਮ
- Cloves
- ਹਰਚੀਸ
- Nutmeg
- ਫੈਨਿਲ ਬੀਜ
ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਸਟਾਰ ਇਨੀਜ਼
- ਗਰਾਉਂਡ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਮੈਸ
ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਬਣਾਉ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦੋ
ਹਰ ਕਿਸੇ ਦੇ ਲੇਸਬੁਕਚੇਨ ਲਈ ਮਸਾਲਾ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਜਰਮਨ ਕਰਿਆਨੇ ਜਾਂ ਲੇਬੀ ਲੇਬਕੁਨ ਨਿਓਨਰਲੇਲੀ (ਨੌਂ-ਸਪਾਈਸ) ਲੇਬਲ ਦੇ ਮਹਿੰਗੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਔਲਸ ਫੇਅਰ ਇਨ ਲਵ ਅਤੇ ਜਿਂਗਰਬਰਡ ਮਸਾਲੇ
ਤੁਸੀਂ ਸੇਬ-ਪਾਈ ਸਪਾਈਸ (ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜੈਟਮੇਗ, ਗ੍ਰੇਸ ਅਤੇ ਕਲੀ) ਜਾਂ ਪੇਠਾ-ਪਾਈ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਦਾਲਚੀਨੀ, ਹਰਚੀਸ, ਜੈਟਮੇਗ, ਅਦਰਕ, ਗੈਸ ਅਤੇ ਮਗਲੇ) ਨਾਲ ਧੋਖਾ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਚੀਨੀ ਨੂੰ 5-ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੋਂ ਇਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ (ਦਾਲਚੀਨੀ, ਤਾਰ, ਆਨੀ ਦੇ ਬੀਜ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲੋਹੇ), ਜੋ ਸਾਰੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਥਾਨਕ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.
Penzeys Spices ਇਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਮਿਕਸਰਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਸਪਾਈਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਨੀਜ਼, ਹਰਨੀਸਾਜੀ, ਗੈਸ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਕੁਝ ਵੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕੇਕ ਸਪਾਈਸ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਸਟਾਰ ਇਨੀਜ਼, ਜੈੱਫਮ, ਹਰਚੀਸ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲੋਗ. ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਰਿਟੇਲ ਆਊਟਲੈਟਸ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਇੱਥੇ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਔਨਲਾਈਨ ਖ਼ਰੀਦੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਭੇਜੋ.
ਬਿੰਦੂ, Lebkuchen ਮਸਾਲਾ ਬਾਰੇ ਕੁਝ ਵੀ ਜਾਦੂ ਨਹੀ ਹੈ, ਹੈ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਇਕੋ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਦਰਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਦਿਲ ਜਾਂ ਪੀਫੇਫਰਨਸ ਨੂੰ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ!
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਆਪਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ .