ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਇਸਲਾਮ, ਯਹੂਦੀ ਅਤੇ ਈਸਾਈ ਧਰਮ ਸਮੇਤ ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਧਰਮ ਹਨ. ਈਸਟਰ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਰੂਯਮੋਨ ਵਰਗੇ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਮਨਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਈਸਾਈ ਦਾ ਘਰ ਹੈ ਪਰ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਚਰਚਾਂ ਵਰਗੇ ਆਕਰਸ਼ਣ ਦੇਖਣ ਲਈ ਅਤੇ ਸਲੀਬ ਦੇ ਸਟੇਸ਼ਨਾਂ 'ਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਇਕ ਮੰਜ਼ਿਲ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਮੈਂ 19 ਸਾਲ ਦਾ ਸੀ, ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਕਾਲਜ ਤੋਂ ਗਰਮੀ ਦੀ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਸੀ, ਅਤੇ ਤੇਲ ਅਵੀਵ ਦੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਉਥੇ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਂਦਾ ਰਿਹਾ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਮੁਲਾਕਾਤ ਯਾਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਅਗਸਤ ਸੀ, ਸੜਕ ਖਰਾਬ ਸੀ, ਮੈਂ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੀ ਅਤੇ ਅਜੇ ਤੱਕ ਜੋਸ਼ੀਲੇ ਯਾਤਰੂਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਵਧਿਆ ਸੀ ਮੈਂ ਬਣਾਂਗਾ. ਪਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁੰਦਰ ਥਾਂ '
ਸੂਕ ਇੰਨੇ ਭਰੇ ਹੋਏ ਸਨ ਜਿੰਨਾਂ ਦੀ ਮੈਂ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਜਿਹੇ ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਵੱਡੇ ਹੋਏ ਸਨ. ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਰਗੜਦੇ ਸਨ. ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬੇਕਨ ਤੇ ਚੁੱਕਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੀਡਰ ਭਰੇ ਹੋਏ ਈਸਟਰ ਬਰੰਚ ਦਾ ਅੰਡਾ ਟਾਰਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ, ਖਾਰੇ ਪੀਂਦੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਜ਼ਾਤਾਰ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕ੍ਰਿਸਟ ਲਈ:
- 1 1/4 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- 6 ਟੇਬਲਪੰਕਸ ਅਣਸਟੇਟ ਮੱਖਣ (ਠੰਢਾ ਅਤੇ 1/2 "ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
- 2 ਟੇਬਲਪੂਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ
- 3 ਟੇਬਲਪੰਕਸ ਆਈਸ ਪਾਣੀ
- ਭਰਨ ਲਈ:
- 2 ਆਂਡੇ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 3/4 ਕੱਪ ਫੇਅਰਾ ਪਨੀਰ (ਪੇੰਟਲ)
- 2 ਟਮਾਟਰ (ਦਰਜਾ ਅਤੇ ਡਸ ਵਾਲਾ)
- 2 ਟੇਬਲਪੈਨ ਤਾਜ਼ਾ ਪੈਨਸਲੀ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਚਮਚਾ
- ਜ਼ਤਾ '
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਛੂਤ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਆਟਾ, ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਅਤੇ ਨਬਜ਼ ਨੂੰ ਕੁਝ ਗੁਣਾ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੋਰਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਚੱਲਦੇ ਹੋਏ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਬੱਲ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ ਵਿਚ ਸਮੇਟਣਾ
350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਰੀ-ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕਠੀ ਕਰਨ ਲਈ ਫਟਾਉ.
ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ, ਪਾਸਟਿਡ ਟਮਾਟਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੇਰਾਂ ਅਤੇ ਜ਼ਾਤਾਰ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ. ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਕਿਉਂਕਿ ਫੈਰਾ ਅਤੇ ਜ਼ਾਤਾਰ ਦੋਵੇਂ ਖਾਰੇ ਹਨ, ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਕਰੀਬ 10 ਸਕਿੰਟਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰਲ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ 9 "ਤੀਰ ਪੈਨ (ਇੱਕ ਲਾਹੇਵੰਦ ਥੱਲ਼ ਹੇਠਾਂ) ਦੇ ਨਾਲ ਡ੍ਰੈਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ. (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਟੌਰਟ ਪੈਨ ਐਨੇਅਸ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨੂੰ ਲਾਂਚੋਗੇ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਿਨਾਰਾ ਮਿਲੇਗਾ.)
ਡ੍ਰਾਇਪ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣਾ, ਪਕਾਉਣਾ, ਪਕਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਿਚ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਭਰਾਈ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਸੋਨੇ ਦਾ ਭੂਰਾ ਹੋਵੇ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 266 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 97 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 394 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |