ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਖੰਡ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਮ ਕ੍ਰੈਸੈਂਟ ਕੂਕੀਜ਼. ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 1/2 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
- 1/4 ਕੱਪ ਖੰਡ
- ਪਿੰਚ ਨਮਕ
- 1 ਪੈਕੇਜ (8 ਔਂਸ) ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ
- 1 ਕੱਪ ਮੱਖਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 1/2 ਤੋਂ 3/4 ਕੱਪ ਫਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪੇਸਟਰੀ ਬਲੈਨ ਜਾਂ 2 ਕਾਂਟੇ ਦੇ ਨਾਲ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੋਣ ਤਕ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਨਾਲ ਇਕਠੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟਰੀ ਬਣਾਉ; ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਮੋਟੀ ਕਾਗਜ਼ ਅਤੇ ਰੈਫਿਜੀਰੇਟ ਨਾਲ ਸਮੇਟਣਾ.
- 325 ਐੱਫ.
- ਚੌਰਬੈਂਟ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ
- ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟਿਡ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸਮੇਂ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ.
- ਇੱਕ ਫਲੋਰਡ ਸਤਹ ਰੋਲ ਆਟੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ 10-ਇੰਚ ਵਰਗਾਕਾਰ ਵਿੱਚ. ਵੱਡੇ 3 ਇੰਚ ਦੇ ਗੋਲ ਕੂਕੀ ਦੇ ਕਟਰਾਂ ਨਾਲ, ਗੋਲ ਕੱਟੋ. ਹਰ ਰਾਉਂਡ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ 1/2 ਚਮਚਾ ਰਖੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ; ਇੱਕ ਭਰਿਆ ਕ੍ਰਿਸੈਂਟ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਕੇ ਰੱਖੋ.
- ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡਬੋਇਆ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਨਾਰੇ ਦਬਾਓ
- ਥੋੜਾ ਚੂਹੇ ਚਿਹਰੇ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਵਰਤੋ
- ਗਰੀਸਾਈਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਬਾਕੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ.
- 18 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ
- ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੈਕਾਂ ਨੂੰ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਓ
- ਲਗਭਗ 3 ਦਰਜਨ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਮਾਹਿਰ ਸੁਝਾਅ
ਕੁਝ ਭਰਨ ਨਾਲ ਲੀਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਨਾਨਸਟਿਕ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਲਗਾਓ. ਜਾਂ ਕੁੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਬਿਅਾਈ ਰੱਖੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਭਰੀ ਹੋਈ ਕੋਲਾਕੁ ਕੂਕੀਜ਼ ਜੋ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਲਾਕ ਰੱਖਣਾ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 111 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 154 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |