ਡੇਅਰੀ-ਮੁਫਤ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀ ਰਿਸੈਪ

ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਕੁੱਕੀਆਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖ਼ਾਸ ਮਿੱਠੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪਾਬੰਦੀਸ਼ੁਦਾ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਯੂਨਾ ਜਾਂ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਕਤ ਖ਼ੁਰਾਕ, ਇੱਕ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਕੁਕੀ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਲੱਭਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. ਡੇਅਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਖੁਦ ਬਣਾਓ. ਇਹ ਲੰਚਬੈਕ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਖਾਣ ਦੇ ਲੰਬੇ ਗੈਸ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਪਰਿਵਰਤਨ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ 1/4 ਕੱਪ ਅੰਡੇ ਰਿਪਲੇਸਟਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਨਰ-ਜੀ ਜਾਂ 1/2 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਐਂਮਰ - ਗਲਾਸਿਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿਓ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 3 ਕੱਪ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟੇ
• 1 ¼ ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
• 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
• 1 ਕੱਪ ਸ਼ਾਰਟਨਿੰਗ (ਸਾਰੇ-ਸਬਜ਼ੀ ਗੈਰ-ਡੇਅਰੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ)
• 2 ਕੱਪ ਡਾਰਕ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ (ਪੈਕਡ)
• 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ (vegans ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੀ replacer)
• 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ
• 2 ਕੱਪ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ (ਡੇਅਰੀ-ਫ੍ਰੀ)

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. 350 ਐਫ. ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਓਥੇਜ਼ ਕਰੋ.

2. ਇਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.

3. ਇਕ ਹੋਰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਤੇ ਇਕ ਮੱਧਮ ਗਤੀ ਸੈਟਿੰਗ ਵਿਚ ਇਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੱਥ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਕਰੀਬ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਅਤੇ ਮਿਲਾਵਟੀ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਸ਼ੱਕਰ ਤਕ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਆਂਡਿਆਂ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਤਕ ਹਰਾਓ.

4. ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਿਰਫ਼ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਓ. ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਚਿੜੀ ਜਾਂ ਢਿੱਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਮ ਕਰਨ ਤਕ ਫਰੀਜਿਏਟ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ ਡਿੱਗਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਵੀ ਗੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

5. ¼ ਕੱਪ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਕੁਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ, ਦੋ ਇੰਚ ਦੇ ਕਰੀਬ, ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ

ਡੇਅਰੀ-ਮੁਫਤ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀਜ਼ ਸਟੋਰਿੰਗ

ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪ ਕੁੱਕਜ਼ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖੇਗੀ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਧਾਤੂ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੂਕੀਜ਼ ਰੱਖਣਗੇ. ਜੇ ਵੱਡਾ ਬੈਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਚਰਮਮੈਂਟ ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਲੇਅਰ ਕੁੱਕੀਆਂ.

ਠੰਢ ਅਤੇ ਰੈਫਿਰਜਿੰਗ ਡੇਅਰੀ-ਮੁਫਤ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਕੂਕੀ ਆਟੇ

ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਰੈਕਟਿਏਜਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਵਾ-ਤੰਗ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਫਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਛੇ ਹਫਤੇ ਲਈ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਓ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਪੈਕ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਚਿੱਠੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਆਬਾਂ ਚਿੱਠੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਕੱਸ ਕੇ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਪਿਘਲਾਉਣ ਲਈ, ਰਿਹੇਟਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	522
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	31 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	12 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	13 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	97 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	366 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	57 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	3 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	5 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.