ਅਸੀਂ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਆਰਗੈਨਿਕ ਰੈੱਡ ਲੈਂਤਿਲ ਪੇਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਮਿੱਤਰ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਿੱਕਾ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਵੀ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਸਧਾਰਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁੰਦਰ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ. ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੈਕਜ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਭਾਵੇਂ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਗਲੂਟ-ਮੁਕਤ ਨਹੀਂ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਪਾਸਟਾ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ, ਪਰ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਮੋੜ ਦੇ ਨਾਲ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਆਊਟਸ ਪਕਾਏ ਸੁੱਕ, ਗਲੂਟਿਨ ਮੁਫਤ ਜਾਂ ਰੈਗੂਲਰ
- 1 ਚਮਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1/2 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਕੱਪ ਅੰਗੂਰ ਜਾਂ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ, ਅੱਧੇ
- ਮੋਟੇ ਜਾਂ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ
- 1/4 ਕੱਪ ਸੁੱਕੇ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ
- 1/4 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੁੱਕ. ਪਾਸਾ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਾਸਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ⅔ ਕੱਪ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਵੱਡੀ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਹੈ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸਾਊਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. 3 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਾਊਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਰਾਖਵੀਂ ਥਾਂ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਹਾਈ ਤੇ ਕਰੋ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਉਤਰੋ ਜਿਵੇਂ ਵਾਈਨ ਸਿਮਮਰਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਾਰਮਿਲਾਈਜ਼ਡ ਬਿੱਟ ਜੋ ਕਿ ਤਲ ਵਿਚ ਫਸ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. ਰਾਖਵੇਂ ਰਸੋਈ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
- ਡਿਸਟੈਨਡ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੇਵਾਦਾਰ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਟੋਆਸ ਕਰੋ. ਤਾਜ਼ਾ ਟੁਕੜੀ ਤੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੇਕ ਦਿਓ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 288 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 88 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 50 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |