ਇਹ ਉਹ ਪਰਭਾਵੀ ਰਸੋਈ ਸਿੰਕ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਸੂਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਇਸਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਮੇਰੇ ਫਰਿੱਜ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸੀ, ਜੋ ਉਸ ਸਮੇਂ ਸੀ. ਤੁਹਾਡੀ ਕਲਪਨਾ ਤੁਹਾਡਾ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਹੋਵੇ. ਮੈਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮੇਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੌਂ ਨੂੰ ਪਸੀਨਾ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਕੋਟ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਸਾਂਭ ਕੇ ਰੱਖ ਸਕੀਏ. ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਲਈ ਵਧੀਆ ਉਮੀਦਵਾਰ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਕਨੋਲਾ ਤੇਲ
- 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਮੱਧਮ turnip, peeled ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ
- 1 ਛੋਟੀਆਂ ਪਾਰਨੇਨਿਪ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ
- 2 ਗਾਜਰ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ 1/2 "ਮੋਟੀ
- 2 ਪੱਸਲੀਆਂ ਸੈਲਰੀ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ 1/2 "ਮੋਟੀ
- 1 ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਵਾਲਾ ਕਲੀ
- 1/2 ਕੱਪ ਜੌਂ, ਰਿਬਨ ਅਤੇ ਡਰੇਨਡ
- 3 ਮੱਧਮ ਆਲੂ, ਛਾਲੇ ਅਤੇ 8 ਵੇਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 3 ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ, ਜਾਂ 1 (28 ਔਊਸ) ਡਸ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ
- 1 ਚਮਚ ਬੀਫ ਬੇਸ
- ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ 4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ
- 1 ਸਟਾਕ ਪਾਊਡਰ (ਹੇਠਾਂ ਦੇਖੋ)
- 8-12 ਔਂਸ ਬਚੀ ਹੋਈ ਭੁੰਨੇ ਬੀਫ, ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਰਿਬ, 1/2 "ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ, ਸਿੱਲ ਪਿਆਜ਼, ਸਿਲਨਿਪ, ਪਾਰਸਨਿਪ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ caramelized ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਜ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ. ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ, ਜੌਂ, ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ.
- ਟਮਾਟਰ, ਬੀਫ ਬੇਸ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ . ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਮੇਟ ਦਿਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜੌਂ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ,
- ਸੁੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਬੀਫ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤਕ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ. ਸੀਜ਼ਨਸ ਨੂੰ ਅਡਜੱਸਟ ਕਰੋ ਪਲਾਸਲਾ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜੇ ਚਾਹੋ, ਇੱਕ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਕਰੂਰ ਬਰੈਡੀ ਦੇ ਨਾਲ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 343 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 55 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 242 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 37 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |