ਹਨੀ ਗਲੇਜ਼ਡ ਸਮੋਕ ਹਾਮ ਰਿਸੈਪਿ

ਇਹ ਇੱਕ ਪੱਕੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਹੈਮ ਲੈਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨੂੰ ਰਗਣ ਦੁਆਰਾ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਸਮੋਕ ਵਿੱਚ ਹੈਮ ਰੱਖਣ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੁਝ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਦਿਉ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 1 6-ਪਾਊਂਡ (2.7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) "ਖਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ" ਹੈਮ
• 1 ਕੱਪ (240 ਮਿਲੀਲੀਟਰ) ਅਨਾਨਾਸ ਰਸ
• 3/4 ਕੱਪ (180 ਮਿਲੀਲੀਟਰ) ਚਿਕਨ ਸਟੌਕ
• 1/2 ਕੱਪ (120 ਮਿਲੀਲੀਟਰ) ਸ਼ਹਿਦ
• 2 ਚਮਚੇ (30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ) ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
• 1 ਚਮਚ (15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ) ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
• 1 ਚਮਚ (15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ) ਪਪੋਰਿਕਾ
• 1 ਚਮਚ (15 ਮਿਲੀਲੀਟਰ) ਖੰਡ
• 2 ਚਮਚੇ (10 ਮਿਲੀਲੀਟਰ) ਲੂਣ
• 2 ਚਮਚੇ (10 ਮਿਲੀਲੀਟਰ) ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ ਦੇ
• 1/2 ਚਮਚਾ (2.5 ਮਿਲੀਲੀਟਰ) ਕੈਨਨ
• 1/2 ਚਮਚਾ (2.5 ਮਿਲੀਲੀਟਰ) ਜ਼ਮੀਨ
• ਮਿਰਚ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਤੁਹਾਡੇ ਸਮੋਕ ਤੋਂ ਇਕ ਰਾਤ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਿਰਚ, ਪਪੋਰਿਕਾ, ਸ਼ੱਕਰ, ਨਮਕ, 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਮਿਲ ਕੇ ਮਿਲਾਓ. ਹੈਮ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਰਗੜੋ, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਬੈਠ ਦਿਓ.
2. ਸਵੇਰ ਵੇਲੇ, ਹੈਮ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬੈਠ ਦਿਓ. ਫੁਆਇਲ ਹਟਾਓ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਤੁਸੀਂ 6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਲਗਭਗ 210 ਡਿਗਰੀ ਫਾਸਟ / 100 ਡਿਗਰੀ ਸੀ.

1. ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ, 3/4 ਕੱਪ (180 ਮਿਲੀਲੀਟਰ) ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਰਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, 1/2 ਚਮਚਾ (2.5 ਮਿਲੀਲੀਟਰ) ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ, ਅਤੇ ਮਗਰਮੱਛਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ.
2. ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ ਹੇਮ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹਰ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਹੈਮ ਸਿਗਰਟ ਪੀਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਇਕਠਾ ਕਰਕੇ 1/4 ਕੱਪ (60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ) ਅਨਾਨਾਸ ਦਾ ਰਸ, 1/2 ਚਮਚਾ (2.5 ਮਿਲੀਲੀਟਰ) ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ ਦੀ ਇੱਕ ਚੁੰਡੀ ਬਣਾਉ. ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦੇ ਆਖਰੀ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ ਚਮਕਦਾਰ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	434
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	21 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	5 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	10 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	147 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	3,034 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	20 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	2 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	41 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.