ਇਹ ਸਵਿਸ ਸਟੇਕ ਰੋਟਕ ਪੋਟ ਵਿਚ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮੇਲ ਹੈ. ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਟੀਕ, ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਟਮਾਟਰ, ਪੂਰਕ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਵਰਸੈਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸਾਸ
ਇਹ ਕਟੋਰਾ ਥਿੰਨੇ ਹੋਏ ਦੌਰ ਦੇ ਸਟੀਕ ਜਾਂ ਚੱਕ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ, ਪਰ ਘੱਟ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹਲਕੇ ਚੁਕ ਭੂਨਾ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਸਟੀਕ ਸਟੋਵੋਟ ਤੋਂ ਨਿਕਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਕੁਝ ਡੇਚਮਚ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਕਿਲੈਟ ਡੇਲਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.
ਹੋਰ ਸਵਿਸ ਸਟੀਕ ਪਕਵਾਨਾ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1/4 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਿਆ ਥਾਈਮ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਹੰਗਰੀ ਦਾ ਮਿੱਠੀ ਪਪਰਾਕਾ
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
- 2 1/2 ਤੋਂ 3 ਪਾਊਂਡ ਬੀਫ ਗੋਲ ਸਟੇਕ, 6 ਸੇਵਾ-ਅਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਟੈਂਡਰੈਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਖ਼ਮੀ
- 1 1/2 ਚਮਚੇ
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 1 ਚਮਚ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਨਿਰਪੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
- 1 ਵੱਡਾ ਲਸਣ ਵਾਲਾ ਕਲੀ, ਬਾਰੀਕ
- 2 ਪੱਸਲੀਆਂ ਸੈਲਰੀ, ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 2 ਤੋਂ 3 ਕੱਪ ਘੱਟ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਪਿਆਜ਼
- 2 ਕੈਨ (14.5 ਔਂਸ ਹਰ ਇੱਕ) ਟਮਾਟਰ, ਜਾਂ 4 ਤੋਂ 5 ਮੱਧਮ ਟਮਾਟਰ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1/2 ਕੱਪ ਬੀਫ ਬਰੋਥ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਟਾ, ਥਾਈਮ, ਪਪਰਾਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ, ਉਚਾਈ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰਾ ਜਾਂ ਪਾਈ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਵੌਰਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਰੇਜ ਕਰੋ.
- ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਭਾਰੀ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਕੋਲੇ ਹੋਏ ਸਟੀਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ 5 ਮਿੰਟ ਬਿਤਾਓ.
- ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਕ੍ਰੌਕਰੀ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸਟੀਕ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਸਟਿਕਸ ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੈਲਰੀ ਛਿੜਕੋ, ਫਿਰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਚੁਕੋ.
- ਭੂਰੇ ਬਿੱਟਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਟੇਕ ਉੱਤੇ ਡੋਲਣ ਲਈ ਗਰਮ ਭੁੰਨੇ ਵਿੱਚ ਬੀਫ ਸਟਾਕ ਪਾਓ.
- ਢੱਕ ਕੇ 7 ਤੋਂ 9 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ (ਕਰੀਬ 4 ਤੋਂ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉੱਚਾ) ਖਾਣਾ ਪਕਾਓ.
- ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਸਲਾਦ , ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼ , ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਮਨਪਸੰਦ ਸਾਈਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਬਣੇ ਆਲੂ , ਨੂਡਲਸ ਜਾਂ ਚੌਲ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 541 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 157 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 521 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 31 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 62 ਗ੍ਰਾਮ |