ਡੂੰਘੇ ਜ਼ਖ਼ਮੀਆਂ ਦਾ ਸ਼ੈਲਫ ਕੀ ਹੈ?

ਕੁੱਝ ਵਾਈਨ ਦੇ ਉਲਟ, ਡਿਸਟਿਲਡ ਸਪ੍ਰਿਸਟਸ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਉਮਰ (ਜਾਂ ਪ੍ਰਪੱਕ) ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ . ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ 20 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦਾ, 18 ਸਾਲ ਦੇ ਸਕੌਚ ਦੀ ਬੋਤਲ ਦੀ ਬੋਤਲ ਉਹੀ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ ਬੋਤਲ ਵਾਲਾ ਸੀ.

ਪਰ, ਬੀਅਰ ਵਾਂਗ, ਕੁਝ ਮਸਾਲਿਆਂ 'ਬੁਰਾ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.' ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਜਾਂ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ, ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਹੋਈ ਬੋਤਲ ਵਿਚ ਲਗਪਗ ਕੋਈ ਵੀ ਸ਼ੁੱਧ ਆਤਮਾ ਆਪਣੇ ਕੁਝ ਅੱਖਰ ਨੂੰ ਗੁਆ ਸਕਦਾ ਹੈ, "ਪੰਚ" ਜਾਂ ਸੁਆਦ

ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਕੁੱਝ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਣ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਕੈਬਨਿਟ ਵਿੱਚ ਲੱਭਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ .

ਬੇਲਡ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ

ਬੇਸ ਮਿਕਦਾਰ (ਜਿਵੇਂ, ਬ੍ਰਾਂਡੀ, ਜਿੰਨ, ਰਮ, ਕਾਲੀਆਲਾ, ਵੋਡਕਾ ਅਤੇ ਵਿਸਕੀ) ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸਥਾਈ ਸਪੁਰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ੱਕਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਹ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

• ਖੋਲੀ ਗਈ, ਇਹ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਹੈ.
• ਇੱਕ ਵਾਰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੇ, ਉਹ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸੁਆਦਲੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸੈਲਫ ਲਾਈਫ ਆਫ ਲੀਕਰਜ਼ ਐਂਡ ਕੋਡਰਡੀਜ਼

ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, schnapps, amaretto ਅਤੇ triple sec) ਵਧੇਰੇ ਸੁਭਾਵਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਰੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮਗਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਨੁਕਸਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਹੋਰ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਚਿੰਤਾਜਨਕ ਹਨ.

• ਜਿੰਨੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉੱਨੀ ਜਲਦੀ ਇਹ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਏਗੀ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਤਰਨਾਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲੜਨ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ - ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ).
• ਇੱਕ ਉੱਚੀ ਪਦਾਰਥ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਸਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਲਕੋਹਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਸਬੂਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਧਾਰਣ ਭੰਡਾਰਣ ਲਈ ਇਕ ਆਮ ਨਿਯਮ:

• ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੁਲ੍ਹੀਆਂ (ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੀਲ ਕੀਤੀਆਂ) ਮਲੀਨਰਾਂ ਨੂੰ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਲ ਵੀ ਇਸ ਦੇ ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਬਚਾਅ ਪੱਖਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
• ਹਵਾ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘਟਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ.

ਇਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਵਿਚ ਤਿਲਕ, ਰੰਗ-ਬਰੰਗੇ, ਕਰਡਲਿੰਗ ਜਾਂ ਹੋਰ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦੇਖਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਦੂਰ ਸੁੱਟਣਾ ਚਾਹੋਗੇ.

ਕਿਸੇ ਵੀ ਸ਼ੱਕੀ ਲੀਕ ਨੂੰ ਪੀਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੰਧ ਅਤੇ (ਛੋਟਾ) ਸਵਾਦ ਟੈਸਟ ਕਰੋ

ਕ੍ਰੀਮ ਲਿਕੂਰ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਪੀਓ

ਕ੍ਰੀਮ ਲਿਕੁਰਰ, ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਡੇਅਰੀ, ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਹਾਣੀ ਹੈ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ 18 ਮਹੀਨੇ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

• ਬੇਲੀ ਦੀ ਆਇਰਿਸ਼ ਕ੍ਰੀਮ , ਐਡਵੋਕੇਟ ਅਤੇ ਅਮਰੂਲਾ ਵਰਗੇ ਲਿਕਰਾਂ ਨੂੰ ਖੁਲਣ ਦੇ ਇਕ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
• ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੁਝ ਸਸਤਾ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕਾੱਰਵਾਈਆਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਗੜ ਜਾਵੇਗਾ.

ਬਿਨਾਂ ਬੋਤਲਾਂ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਇਹ ਸ਼ਰਾਬ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਲ ਅਤੇ ਡੇਢ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਅਤੇ ਨਾਕਾਬਲ ਰਹਿਣਗੇ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਟੱਚਰ ਲੀਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੋਤਲ ਤੇ ਮਿਆਦ ਪੁੱਗਣ ਦੀ ਮਿਤੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇਗੀ.

ਇਹ ਕਰੀਮ ਲੀਕਰਾਂ ਨੂੰ ਰੈਫਰੀਜੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਲੋੜੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ.

ਫਾਰਟੀਫਾਈਡ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ

ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ vermouth ਨਿਯਮਿਤ ਵਾਈਨ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਖੁਲ੍ਹਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਵਾਈਨ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ,

• ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਵਾਈਨਮੌਥ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਖੁੱਲੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨ 'ਤੇ ਉਹ ਕੁਝ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਕੁਝ ਲੋਕ ਫਰਮੀਡਮ ਵਿਚ ਵੈਸਮਥ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਦਕਿ ਦੂਜੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਬੇਲੋੜਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਦੋਨਾਂ ਨੇ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਦੇਖਿਆ ਹੈ

ਅਲਕੋਹਲ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ

ਸਾਰੀਆਂ ਜੂਸ ਦੇ ਲੇਬਲ, ਬੋਤਲਬੰਦ ਕਾਕਟੇਲ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਰਜਰੀਟਾ ਜਾਂ ਖੂਨੀ ਮੈਰੀ ਦੇ ਮਿਕਸ) ਅਤੇ ਸਮਾਨ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਆਖਰੀ ਮਿਤੀ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.

ਖੁੱਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ refrigerate ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ

ਕਲੱਬ ਸੋਡਾ, ਅਦਰਕ ਏਲ ਅਤੇ ਟੌਿਨਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਖਪਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਬੋਤਲ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਡਾ ਦੀ ਬੋਤਲ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਫੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਲਈ ਜੋੜਨ ਦਾ ਕੋਈ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸੋਡਾ ਬਰਬਾਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮਾਈਕੌਨ ਬੋਤਲ ਖਰੀਦੋ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੇ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਬੋਤਲਾਂ ਜਾਂ ਕੈਨਾਂ ਦੇ ਪੈਕੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਕਲੱਬ ਸੋਡਾ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬੋਤਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਪੀਣ ਦੇ ਦੌਰ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਸ਼ਰਾਬ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸੁਝਾਅ

• ਖੁੱਲੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿਓ. ਅਸਲ ਕੈਪ, ਬਦਲਣ ਵਾਲੀ ਕਾਕ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਸਟਾਪਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੋ ਬੋਤਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੀ ਹੈ.
• ਕਦੇ ਵੀ ਗਤੀ ਪਊਰਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ਰਾਬ ਨਾ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਪਾਰਟੀ ਦੌਰਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਇਹ ਹਵਾ ਨੂੰ ਬੋਤਲ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਗੜ ਜਾਵੇਗਾ.

• ਅਤਿ ਗਰਮੀ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ ਆਪਣੀ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਕੈਬੀਨੇਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰਲੀ ਕੰਧ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਛੱਤਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖੋ.
• ਚਮਕਦਾਰ, ਸਿੱਧਾ ਰੋਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਬਚੋ ਰੰਗੇ ਹੋਏ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਆਪਣੀਆਂ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਬਾਰ ਵਿੱਚ ਵਿੰਡੋ ਲਾਈਟ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੈ
• ਸ਼ੱਕ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੇ ਇਹ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ, ਗੰਧ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਹੋਰ ਸ਼ਰਾਬ ਸਟੋਰੇਜ ਸਰੋਤ

• ਕੀ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ?
• ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਅਤੇ ਬੇਲੋੜੀਆਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੇ ਬਹੁਤ ਖਾਸ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਫਿਰ ਵੀ ਸਟਾਕਟੋਟੀ ਡਾਟ ਕਾਮ, ਵੇਖੋ, ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੁਝਾਅ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਗਾਰਨਿਸ਼ਟਾਂ ਵਜੋਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.