ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਪੱਸ਼ਟੀਕਰਨ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦਲੇ ਹੋਣਗੇ ਜਾਂ ਇਹ ਕਿੰਨੀਆਂ ਚਿੱਚੀਆਂ ਹਨ ਜਿਹੜੀਆਂ ਇਹ ਦੇਖਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੌਣ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ? ਇਸ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਿਲਚਸਪ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਸੀ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸ਼ਿੰਗਾਰ, ਤਲ਼ਣ ਅਤੇ ਵੋਇਲਾ, ਤੁਸੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ounces feta ਪਨੀਰ
- 3 ਆਵਾਂਸ ਨੇ ਗਊਡਾ ਪਨੀਰ (grated) ਨੂੰ ਪੀਤਾ
- 3 ounces ਤਿੱਖੇ ਤਹਿਦਾਰ ਪਨੀਰ (grated)
- 1 ਅੰਡਾ (1 ਅੰਡਾ ਸਫੈਦ)
- 3 ਚਮਚੇਦਾਰ ਪੈਨਕੋ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
- ਦੁੱਧ ਦੀ 1 ਸਪਲਸ਼
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ: ਮਿਰਚ
- ਕੋਟ ਲਈ: ਆਟਾ (ਸਭ-ਮੰਤਵ, ਕੋਟਿੰਗ ਲਈ)
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਦੇ 3 ਇੰਚ (ਤਲ਼ਣ ਲਈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਟੇ ਵਿੱਚ Feta, ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਗਊਡਾ, ਅਤੇ ਸੀhedਡਰ ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅੰਡੇ, ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ, ਦੁੱਧ, ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇੱਕਠੀਆਂ ਮਿਲੋ.
- ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਲਪੇਟ ਪਾਉ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜੁਰਮਾਨਾ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਹੋਰ ਪੱਕੇ ਹੋਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਬਾਲ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਰਹਿਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸਟਾਕ ਪੋਟ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
- ਸਾਰਾ ਮਕਸਦ ਆਟਾ ਨਾਲ ਇਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰਾ ਭਰੋ
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਰੁਕਣ ਵਾਲੀ ਕੜਾਈ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਇਕ-ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਲਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਕੋਟ ਹਰ ਇੱਕ ਬਾਲ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇ ਪਰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਾਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਚੀਸ਼ੀ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
- ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਕਿ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਭੀੜਨਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ, ਇਕ ਵਾਰ ਤੇ ਕੁਝ ਪਨੀਰ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਰੱਖੋ - ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਹੋ! ਉਹ ਤਿਆਰ ਹੋਣਗੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸਲੋਟੇ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲ ਬਚਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ.
- ਇਨ੍ਹਾਂ (ਵਿਕਲਪਿਕ) 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਕੜੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ! ਮਾਣੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 91 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 3 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 3 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 28 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 98 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 1 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |