ਯੂਕੋਨ ਗੋਲਡ ਆਲੂ ਦੀ ਚੋਣ
ਗੋਲਡ ਮਾਸ ਆਲੂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਅਪ੍ਰੈਲ ਤਕ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਯੁਕੌਨ ਗੋਲਡਜ਼ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਲਚਕੀਲਾਪਨ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਅਗਸਤ ਤੋਂ ਫਰਵਰੀ ਤਕ.
ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਜੋ ਟੁੱਟੀ ਲਈ ਫਰਮ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸੱਟ ਨਹੀਂ ਲੱਗੀ ਜਾਂ ਗੰਜ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ, ਕਟੌਤੀਆਂ, ਸਪਾਉਟ ਜਾਂ ਹਰਾ ਖੇਤਰ. ਨਰਮ ਸਪਾਟ ਜਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਲੂ ਬਾਕੀ ਦੇ ਦੇ ਗਿਰਾਵਟ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਜਾਵੇਗਾ
ਸੋਨੇ ਆਲੂ ਸਟੋਰੇਜ
ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੰਡ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਲੂ ਰੱਸੇਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, 40 ਤੋਂ 50 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰ., ਅਤੇ 90 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਨਮੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ. 33 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਸਟਾਰਚਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਵੱਲ ਮੋੜਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣੇਗਾ.
ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਬੈਗ (ਤਰਜੀਹ) ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕ੍ਰਿਸਪਰ ਡ੍ਰਾਰਵਰ ਵਿੱਚ ਘੇਰਿਆ ਹੋਇਆ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ, ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤੋਂ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਏਰੀਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਇਲਾਕਾ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖੋ.
ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧੋ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕੋਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਂਗੇ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੱਥ ਧੋਵੋ.
ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਰੈਸਟਿਜੀਰੇਟਿੰਗ ਸਟਾਚਕੀ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਆਲੂ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਘੱਟ ਸਟਾਰਚ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਮਾਹਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਚ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ'
ਵਧੇਰੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਆਲੂ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਪਕਾਏ ਹੋਏ, ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਸੀਲਬੰਦ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਸਿਰ ਸਪੇਸ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਲਗਾਤਾਰ ਮਿਕਦਾਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ 1 ਤੋਂ 2 ਚਮਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਵੱਧ
ਗਰੀਨ ਆਲੂ ਨਾ ਖਾਓ
ਆਲੂ ਹਰੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਵੀ ਫੇਰ ਵੀ ਫਰਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੇਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹਰੇ ਖੇਤਰ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹਨ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕੁੜੱਤਣ ਹਰੀ ਸੋਲਨਾਈਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅੰਦਰਲੀ ਬੇਅਰਾਮੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਸੋਲੈਨਾਈਨ ਦਾ ਪੱਧਰ 0.02 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਆਲੂ ਅਸਲ ਵਿਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ ਹਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਰੈਸਿਪੀ ਨਾਲ ਅੱਗੇ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜੇ ਆਲੂ ਅੱਧੇ ਹਰਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਟੋਟੇ ਕਰੋ. ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਚੇ ਰਹੋ.
ਯੁਕੂਨ ਗੋਲਡ ਆਲੂ ਪਕਵਾਨਾ
• ਅਲਫਰੇਡੋ ਪਰੈਸਲੇ ਆਲੂ
• ਕਾਅਨੁ ਅਨਾਨਾਸ ਸੂਪ
• ਸੈਲਰੀ ਡੂਓ
• ਚੀਸਿ ਚਿਲੀ ਲੀਮ ਗੋਲਡ ਆਲੂ ਵੈਜਜ਼
• ਕਰਿਸਪ ਲਸਣ ਗੋਲਡ ਆਲੂ
• ਫੈਟ-ਮੁਕਤ ਸੋਨੇ ਦੇ ਫਰਾਈਆਂ
• ਫ੍ਰੈਂਚ ਵਿੰਟਰ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸੂਪ
• ਗਾਰਕਲਮੀ ਸੋਨੇ ਦੇ ਬਣੇ ਆਲੂ
• ਬੇਕਨ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਲਡ ਆਲੂ
• ਗੋਲਡ ਆਲੂ ਬਲਿਨੀ
• ਗੋਲਡ ਆਲੂ ਪਾਈ
• ਗੋਲਡ ਆਲੂ ਸਲਾਦ
• ਲੀਕਜ਼ ਨਾਲ ਗੋਲਡ ਆਲੂ ਸਲਾਦ
• ਮੋਰਲਸ ਨਾਲ ਗੋਲਡਨ ਮਸਰਾਈਡ ਆਲੂ
• ਗੋਲਡਨ ਸਕਲੌਡ ਆਲੂਟਸ ਚਾਈਵਜ਼
• ਸਪਰੋਕ ਅਤੇ ਯੁਕਾਨ ਗੋਲਡ ਆਲੂ ਦੇ ਗ੍ਰੇਟਿਨ
• ਯੂਕੋਨ ਗੋਲਡ ਆਲੂ, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਏਰੂਗੂਲਾ ਦੇ ਗ੍ਰੇਟਿਨ
• ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲੇ ਆਲੂ
• ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਆਲੂ Tarts
• ਲੇਬਨ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਟਿਨ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੇਮ ਸੇਲਰੋਇਨ
• ਲਿਗੀਆਂਅਨ ਭੂਨਾ ਆਲੂ
• ਫੇਹੇ ਆਲੂ ਸਲਾਦ
• ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਟੂਅ
• ਪੋਰਟੋਬੈਲੋ-ਪਰੂਡਰ ਮਲੇਸਡ ਆਲੂ
• ਸਬਜੀਆਂ ਵਾਲੀ ਰੂਟੀ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
• ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦੱਖਣ ਪੱਛਮੀ ਸ਼ੇਰਦ ਦੇ ਪਾਈ
• ਸਪਾਈਨਾਚ ਮੇਸ਼ੇਡ ਆਲੂ
• ਯੂਕੋਨ ਗੋਲਡ ਆਲੂ ਅਤੇ ਆਰਟੀਚੋਕ ਸਲਾਦ
• ਯੂਕੋਨ ਗੋਲਡ ਆਲੂ, ਬੇਕਨ, ਅਤੇ ਏਰਗੂਲਾ ਗ੍ਰੇਟਿਨ
• ਯੂਕੋਨ ਗੋਲਡ ਅਤੇ ਲੀਕ ਸੂਪ
• ਲੀਕਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਯੂਕੋਨ ਗੋਲਡ ਆਲੂ ਸਲਾਦ
ਗੋਲਡ ਆਲੂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ:
• ਗੋਲਡ ਆਲੂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਸੁਝਾਓ
• ਗੋਲਡ ਆਲੂ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ
• ਗੋਲਡ ਆਲੂ ਇਤਿਹਾਸ
• ਗੋਲਡ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ