01 ਦਾ 10
ਆਪਣੀ ਰੋਟੇਟ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕ੍ਰਿਸਪੀ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਰੌਸੈਟ ਕੁਕੀਜ਼ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਸਵੀਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਨਾਰਵੇਨੀਅਨ ਨਾਨੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਉਹ ਇਕ ਰੋਟੇਟ ਲੋਹਾ ਅਤੇ ਧਾਥਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁੱਝ ਸੌਖਾ ਚਾਲਾਂ ਸਿੱਖਣ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਾਹਰ ਬਣਨ ਤੇ, ਰੋਟੇਟਟੇ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਿਠੇ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਸਵਰਗੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਕੂਕੀ (ਫਲੈਕ ਕੇਕ ਦੇ ਸਮਾਨ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਭਾਰੀ ਅਤੇ ਲਚਕ ਵਾਂਗ) ਜਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਲੂਣ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮੌਸਮੀ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉਪਜਾਊਜ਼ਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਰੋਸੈਟ ਆਇਰਨ ਤਾਰੇ ਹਨ- ਜਾਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਨੋਰਡਿਕ ਵੇਅਰ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹੋਰ ਬਾਣਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਘੰਟੀਆਂ, ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਰੁੱਖ, ਸਾਂਤਾ ਕਲਜ, ਬਨੀਜ਼, ਘੁੱਗੀਆਂ ਅਤੇ ਹਾਥੀ (ਮੈਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਉਹ ਕਿਉਂ ਇੱਕ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਆਦਮੀ ਦੇ ਊਠ ਦੀ ਬਜਾਇ ਹਾਥੀ ਨੂੰ ਚੁਣਿਆ, ਪਰ ਇਹ ਬਿੰਦੂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ).
ਪਹਿਲੀ ਵਾਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰੋਸੇਟੇਟਸ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਫਲਤਾ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਤੇਲ ਸਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕੈਨੀ / ਡੂੰਘੀ ਫ੍ਰੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ.
ਲਗਭਗ 40 ਕੁੱਕੀਆਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਮੂਲ ਮਿਠਆਈ ਰਸੋਈਏ ਵਾਲੀ ਸਟੀਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- 2 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- 1 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਵਾਂ ਆਟਾ
- 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ (ਜਾਂ 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲਾ ਖੰਡ, 1 ਚਮਚ, ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ)
- 1/4 ਚਮਚ ਲੂਣ
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਕੈਨੋਲਾ ਦੇ ਤੇਲ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- ਇੱਕ ਰੋਸੈਟ ਲੋਹੇ
- ਇੱਕ 9-ਇੰਚ ਕੇਕ ਪੈਨ
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ
- ਇਕ ਕੈਂਡੀ / ਡੂੰਘੀ ਫਰੀ ਥਰਮਾਮੀਟਰ
- ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਬੁਣਾਈ ਦੀ ਸੂਈ ਜ ਚੇਨਸਟਿਕ
- ਤਲੇ ਹੋਏ rosettes ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ
ਠੋਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਆਂਡੇ, ਖੰਡ, ਐਬਸਟਰੈਕਟ (ਜੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ), ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਸਿਟਾਣਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਫੜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰੋ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਦੀ ਬਣਤਰ. ਜੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਟ (ਨੋਟ: ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਕਦਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬੈਟਲ ਰੇਸ਼ੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ rosettes crispier ਹੋ ਜਾਣਗੇ).
02 ਦਾ 10
ਆਪਣੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ
ਇਕ ਵੱਡਾ, ਭਾਰੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੈਨੋਲਾ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ 2 ਤੋਂ 3 ਕਿਊਟ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਮੀਡੀਅਮ-ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 360º ਅਤੇ 365º ਦੇ ਵਿਚ ਵਿਚਰਨ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰੋਸੈਟ ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ (ਨੋਟ: ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਤੇਲ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਢਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸਟੀਰ ਰੋਸੈਟ ਆਇਰਨ ਦਾ ਪਾਲਣ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ.) ਆਪਣੇ ਬਲੱਡਰੇਜ਼ਰ ਨੂੰ 9 ਇੰਚ ਦੇ ਇਕ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ ਕਿ ਇਹ ਰੋਸਟੇਟ ਡੁੱਬ ਜਾਏ).
03 ਦੇ 10
ਨੋਰਸ ਦੇਵਤਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਰਥਨਾ ਕਰੋ
ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਰੋਜੈੱਟਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਡੂੰਘੇ ਸਾਹ ਲਓ ਅਤੇ ਸਕੈਨਡੀਨੇਵੀਅਨ ਬੇਕਰ ਦੀ ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਕਹਾਵਤ ਯਾਦ ਰੱਖੋ: "ਮੈਂ ਨੋਰਜ਼ ਦੇਵਤਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਪਹਿਲਾ ਬੈਚ ਸਮਰਪਿਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ." ਰੋਟੇਟ, ਕਰਕਕੇਕ, ਜਾਂ ਗਰੋਨ ਲੋਹੇ ਵਰਗੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਕੂਕੀਜ਼ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕੁਕਜ਼ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋ ਵਾਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗਰਮ ਰੋਜੈਟ ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਬੈਟਰੀ ਵਿਚ ਡੁਬਕੀ ਦੇਵੋ ਤਾਂ ਕਿ ਸਟੀਰ ਫਲੀਆਂ ਅਤੇ ਲੋਹੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਲਵੇ ਪਰ ਸਿਖਰਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਕਿਉਂ? ...
04 ਦਾ 10
ਡਿੱਪ, ਡੰਕ ਨਾ ਕਰੋ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਉਤਸੁਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਵਿੱਚ ਲੋਹੇ ਦੇ ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਡੰਕ ਕਰੋਗੇ, ਇਸ ਤਰਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ...
05 ਦਾ 10
ਦੇਵਤੇ ਲਈ ਭੋਜਨ
ਇਹ. ਜੇ ਪਲਾਸਟਰ ਲੋਹੇ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਈ ਵਾਰੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਡ੍ਰਾਈਵਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਸਟੀਰ ਨੂੰ ਉੱਪਰੋਂ ਖਿੱਚ ਕੇ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਨੋਰ ਦੇਵਤਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨਗੇ. ਪਰ ...
06 ਦੇ 10
ਫਲੇਅਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੋਸੈੱਟ
ਇਹ ਹਲਕੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਠੀਕ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਲਾਸਟਰ ਵਿੱਚ ਢੱਕੇ ਹੋਏ ਲੋਹੇ ਦੇ ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੂਕੀ ਦੇ ਪਾਸਿਓਂ ਤੁਰੰਤ ਲੋਹੇ ਤੋਂ ਦੂਰ ਭੜਕ ਉੱਠਦਾ ਹੈ.
10 ਦੇ 07
ਫਰਾਈ, ਬੇਬੀ, ਫਰਾਈ
ਇੱਕ ਮਿਨਟ ਦੇ ਅੰਦਰ ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲੋਹੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬੁਣਾਈ ਦੀ ਸੂਈ ਜਾਂ ਕਟੋਸਟਿਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ. ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੁਕੋ ...
08 ਦੇ 10
ਰੋਸੇਟ ਫਲਿਪ ਕਰਨਾ
ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਘਟਾਓ.
10 ਦੇ 9
ਉਲਟ-ਡਾਊਨ Rosettes
ਆਪਣੇ ਬੁਣਾਈ ਦੀ ਸੂਈ / ਚੇਸਟਸਟਿਕ ਜਾਂ ਟੈਂਟਾਂ ਨਾਲ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ, ਖੋਖਲੇ ਪਾਸੇ ਹੇਠਾਂ ਉਲਟਣ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
10 ਵਿੱਚੋਂ 10
ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸਪਾਈਸ ਰੋਸੇਟੇਟਸ ਨਾਇਸ ਬਣਾਉ
ਰੱਸਟੇਟਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸਟੋਰਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਰਾਸੇਟੇਟਸ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਛਿੜਕਾਓ ਨਾ ਛੱਡੋ, ਦੋ ਮਹੀਨੇ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੌਪ ਕਰੋ.