ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ

ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਨਹੀਂ ਹੈ "ਮੈਂ ਕਿਸ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਖਰੀਦਾਂਗਾ" ਉਹ ਸੀ "ਜੋ ਵੀ ਉਹ ਸਟੋਰ ਤੇ ਵੇਚ ਰਹੇ ਹਨ."

ਹੁਣ, ਸ਼ੁਕਰ ਹੈ, ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਕੁੱਕਜ਼ ਕੋਲ ਚੋਣਾਂ ਹਨ-ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਕੁਝ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੋਣਾਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਸੁੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਸਟਾਫ ਮੀਟ, ਘੱਟ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੱਟਾਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਇੰਨੀ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ "ਪ੍ਰੋਟੀਨ" ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਗਰੀਵੀ ਦੀ ਬੇਰਹਿਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ, ਸੁਆਦਪੂਰਣ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਟਰਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਡੀਕ ਰਹੇ ਹਨ

ਤੁਸੀਂ ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰੋਗੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਜੀਬੋ-ਗ਼ਰੀਬ, ਤਿੱਖੇ ਪੰਛੀ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੋਵੋਗੇ, ਚਾਹੇ ਇਹ ਮੰਗਲਵਾਰ ਦੀ ਰਾਤ ਦਾ ਰਾਤ ਦਾ ਹੋਵੇ, ਇੱਕ ਧੰਨਵਾਦੀ ਤਿਉਹਾਰ, ਜਾਂ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਡਿਨਰ ਲਈ ਹੋਵੇ. ਵਿਰਾਸਤੀ, ਪੇਸਟ ਕੀਤੇ, ਜੈਵਿਕ, ਕੁਦਰਤੀ-ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਸਮਝਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਟਾਰਕ ਕਿਵੇਂ ਇਸ ਸਾਲ ਆਪਣੀ ਮੇਜ਼ ਦੀ ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰੋਗੇ.

ਇਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਪੰਛੀ ਬਣਾ ਲਵੋ ਤਾਂ ਵੇਖੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ .

ਤਾਜ਼ਾ ਬਨਾਮ ਜੈਤੋ

ਅਸਲੀ ਫਰਕ ਕਾਫ਼ੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ - ਫਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੰਘਾਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਣ ਤੋਂ ਕਈ ਦਿਨ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਟਰਕੀ ਸਿਰਫ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੰਘਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ . ਨਾ-ਜੰਮੇ ਟਰਕੀ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ, ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ "ਤਾਜ਼ੇ" ਹਨ ਅਤੇ "ਪਹਿਲਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨਹੀਂ" ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਟੋਰ ਤੇ ਪੰਘਰਿਆ, ਜੇਕਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ

ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪੰਛੀਆਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਦੱਸ ਸਕਣਗੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਹੋਰ ਪਾਸੇ ਦੇ ਪੰਛੀਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਪੰਛੀ ਜੂਸ਼ੀਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਨਮੀ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਆਧੁਨਿਕ ਠੰਢ ਦੇ ਢੰਗਾਂ ਨਾਲ, ਟਰਕੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਇਹ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਤਰੀਕਾ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ.

ਸਵੈ-ਬਿਟਸਿੰਗ ਜਾਂ ਪ੍ਰੀ-ਬ੍ਰਾਈਡ

ਸਵੈ-ਬੰਨ੍ਹਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਬਰੱਰੀ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਬਰੋਥ, ਲੂਣ, ਸੀਜ਼ਨਸ, ਅਤੇ / ਜਾਂ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਲੂਣ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ ਨਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਟਕਰਣ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨਾਲ ਉਲਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਪੰਛੀ ਨਾਲ ਖ਼ਤਮ ਹੋਵੋਗੇ.

ਕੋਸ਼ੀਰ

ਕੋਸੇਰ ਟਰਕੀ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇਨਿੰਗ ਯਹੂਦੀ ਕਸਾਈ ਦੁਆਰਾ ਕਤਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਕੋਸੋਰ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਕਤਲ ਕੀਤੇ ਗਏ, ਖੂਨ ਨਿਕਲਿਆ ਅਤੇ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਇਹ ਉਹ ਆਖਰੀ ਤੱਤ ਹੈ ਜੋ ਕੋਸੇਰ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਉਹ ਪ੍ਰੀ-ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਾਧੂ ਫਲਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੋਸਟਰ ਟਰਕੀ ਨਾ ਖਰੀਦੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਲੂਣਾ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕੁਦਰਤੀ ਟਰਕੀ

ਯੂ ਐਸ ਡੀ ਏ ਅਨੁਸਾਰ, "ਕੁਦਰਤੀ" ਜਾਂ "ਆਲ-ਕੁਦਰਤੀ" ਨਾਮਕ ਮਾਸਪੇਸ਼ਾ ਅਤੇ ਕੁੱਕਡ਼-ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟਰਕੀ ਦੁਆਰਾ ਲੇਬਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਕਲੀ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਪ੍ਰੈਸਰਵੈਲਿਟਸ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਹਨ ਪਰ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਲੂਣ, ਪਾਣੀ, ਅਤੇ "ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ" ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਲੇਬਲ "ਕੁਦਰਤੀ", ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ, ਸਮੁੱਚੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤਕ ਅਰਥਹੀਣ ਹੈ.

ਜੈਵਿਕ ਟਰਕੀ

ਸਰਟੀਫਾਈਡ ਜੈਵਿਕ ਟਰਕੀਆ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਜੀਵਣਾਂ ਨਾਲ ਸੰਗਠਤ ਫੀਡ ਫੀਡ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕਦੇ ਵੀ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਜੈਵਿਕ ਟर्की ਦੀ ਕੀਮਤ ਕਿੰਨੀ ਹੈ? ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਹੈ: ਜੈਵਿਕ ਫੀਡ (ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਸੰਗਠਿਤ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ) ਅਕਸਰ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਫੀਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਫ੍ਰੀ-ਰੇਂਜ ਟਰੱਕਸ

USDA ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਫ੍ਰੀ-ਸੀਮਾ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਜਾਨਵਰ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਛੋਟਾ ਸਮਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਕ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਸ਼ਿਕਾਰ-ਅਤੇ-ਪੱਕਰ ਨੂੰ ਰਵਾਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਨਾਹ ਦੀ ਇੱਛਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਨਾਹ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਦੇ ਨਾਲ.

ਪਾਸਟਰਡ ਟਰਕੀਜ਼

ਪਾਸਾਰਡ ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰੋਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸ਼ਿਕਾਰ-ਅਤੇ-ਪੀਕ ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਘਾਹ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਨੂੰ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਲਈ ਫੀਡ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ). ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵੱਖਰੀ ਖੁਰਾਕ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਿਲਵਾੜੀ ਪੰਛੀ ਦੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਜੀਵਨ ਨੇ ਇਸਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ "ਜੈਵਿਕ" ਦੇ ਲੇਬਲ ਤੋਂ ਉਲਟ, "ਪਾਸਟਰਡ" ਲਈ ਕੋਈ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਜਾਂ ਤਸਦੀਕ ਮਾਨਕਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਹੈਰੀਟੇਜ ਟਰਕੀ

ਜਿਉਂ ਹੀ ਜੰਗਲੀ ਜੀਵ ਟੋਮੀ ਤੋਂ ਹੈ, ਵਿਰਾਸਤ ਟਰਕੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਕਦਮ ਹੈ ਕਿ ਚੀਜ਼ਾਂ ਕਿਵੇਂ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਸਨ. ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਲੇਬਲ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਸਖਤ ਮਿਆਰ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਵਿਰਾਸਤੀ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਪੰਛੀ ਪਹਿਲਾਂ ਦੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਦੇ ਉੱਤਰਾਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਲ ਬੋਰਬੋਨ, ਨਾਰਰਾਜਗਨੇਸੈਟ ਅਤੇ ਸਟੈਂਡਰਡ ਬ੍ਰੋਨਜ਼: ਅਮਰੀਕੀ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਬ੍ਰੀਡ ਕੰਜਰਵੈਂਸੀ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਵਿਰਾਸਤੀ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਜੋ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਤੋਂ ਲੰਘਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਬਿਤਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਹੈਰੀਟੇਜ ਟਰਕੀਆ ਆਪਣੇ ਵਪਾਰਕ ਨਸਲ ਵਾਲੇ ਸਮਕਾਲੀ (ਜੋ ਕਿ ਸਾਰੇ ਬ੍ਰੌਡ ਬ੍ਰੈਸਟਡ ਗੋਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ) ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ-ਕੁਝ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਗਮੀ-ਸੁਆਦ ਛਾਤੀ ਦਾ ਮਾਸ ਘੱਟ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਪੱਟਾਂ ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ ਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਕਿ ਵਿਰਾਸਤੀ ਟਰਕੀ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਰਸੋਣਾਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਉਸਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਵਿਰਾਸਤੀ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਸਕੋਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਉਤਪਾਦਕ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਆਰਡਰ ਲੈਣ ਅਤੇ ਅਸਲ ਛੁੱਟੀਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵੇਚਣ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉੱਚੀਆਂ ਉਮੀਦਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਪੜ੍ਹਨ ਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ

ਮਿੰਨ ਬਨਾਮ ਟੌਮ

ਹੈਨਸ ਮੱਛੀ ਟਰਕੀ ਹਨ ਅਤੇ ਟੋਮਾਂ ਮਰਦ ਹਨ. ਟੌਮਸ ਔਸਤਨ, ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ 18 ਪੌਂਡ ਤੋਂ ਵੱਧ ਟਰਕੀ ਲਈ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੰਭਵ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਟੋਮ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਓਗੇ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ 14 ਫੁੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਟਰਕੀ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੰਭਾਵਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਮੁਰਗੀ ਖਰੀਦੋ ਅਕਾਰ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਸਲੀ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਟੌਮ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦਲੇ ਹਨ.

ਨਹੀਂ ਜੋੜੇ ਗਏ ਹਾਰਮੋਨ

ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਵੇਚੇ ਗਏ ਕੋਈ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਹਾਰਮੋਨਸ (ਜਾਂ ਸਟੀਰੌਇਡਜ਼) ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਲੇਬਲ ਜਾਂ ਦਾਅਵੇ ਦਾ ਕੋਈ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਟਰਕੀ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਜੋ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਟਰੀ ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ, ਬਿਹਤਰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਅਮਲ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ: ਪੰਛੀ ਨੂੰ 40 ਫੁੱਟ ਤੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਜਾਂ 140 ਫੁੱਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਰਮ ਕਰੋ - ਇਸ ਵਿੱਚ "ਭੋਜਨ ਖਤਰੇ ਵਾਲਾ ਜ਼ੋਨ" ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਸੀਮਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਫੁੱਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜ਼ਾਹਰਾ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਟਰਕੀ ਇਸ ਸੀਮਾ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣਗੇ (ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਘਰ ਦੇ ਰਸਤੇ ਤੇ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਤੇ), ਪਰ ਇਹ ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 4 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.