ਇਹ ਹੈਡੌਕ ਜਾਂ ਕੌਡੀ, ਸੀਸਿੰਗ, ਮੱਖਣ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੋਟੀ ਦੇ ਰੇਟ ਵਾਲਾ ਮੱਛੀ ਚੇਵਾਰ ਰੈਸਟਰ ਹੈ.
ਇਹ ਰੋਟੇ ਮੱਛੀ ਚੌਰਡਰ ਵਿੱਚ ਹੈਡੌਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਚਾਉਵਰ ਪੋਲੋਕ, ਕੋਡ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਚਿੱਟੇ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬੇਕਨ ਡ੍ਰਾਪਪਿੰਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਡਗਮਗਾ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਪਾਊਡ ਹਡੌਕ ਜਾਂ ਕਡੀ ਫਿਲਟ (ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ)
- 1 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- ਡੈਸ਼ ਗਰਾਡ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਮਿੱਠੇ ਪਪੋਰਿਕਾ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਆਲੂ (ਡਸਾਈ ਅਤੇ ਪੀਲਡ, ਲਗਭਗ 1/2-ਇੰਚ)
- 3/4 ਕੱਪ ਗਾਜਰ (ਡਸਲੀ)
- 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 2 ਚਮਚੇ ਸਾਰੇ ਉਦੇਸ਼ ਆਟਾ
- 2 ਕੱਪ ਦੁੱਧ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੇਸਲੇ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਚਿਪਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਜਾਂ ਡਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ , ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਸੀਜ਼ਨਸ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਕੁੱਕ, ਕਰੀਬ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆਲਾ ਪਿਆਲਾ. ਆਟੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਦੁੱਧ ਪਾਓ. ਗਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ; ਕਰੀਬ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ.
- ਤਾਜ਼ੀ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਲੇਸ ਜਾਂ ਚਿਵੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਛੀ ਦਾ ਚੇਲਾ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 448 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 123 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 990 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 35 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 43 ਗ੍ਰਾਮ |