ਇੱਕ ਚੌਲ ਕੁੱਕਰ ਤਰਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜੀ ਨਾਲ ਲਿਆ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੁੱਕਰ ਵਾਤਾਵਰਨ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤਰਲ ਉੱਪਰ ਹਵਾ ਦਾ ਦਬਾਅ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਾਪਮਾਨ ਸੂਚਕ ਕੂਕਰ ਅੰਦਰ ਗਰਮੀ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਜਦੋਂ ਇਹ 212 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰ ਤੱਕ ਵਾਧੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਚੌਲ ਨੇ ਸਾਰੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਲੀਨ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ 'ਨਿੱਘੇ' ਸੈਟਿੰਗ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਹਦਾਇਤ ਕਿਤਾਬਤ ਨੂੰ ਪੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਚੌਲ ਕੁੱਕਰ ਨਾਲ ਆਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿੱਠੀ ਨੂੰ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਕੰਪਨੀ ਦੁਆਰਾ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ ਤਾਂ ਕਿ ਹਰ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ ਮਿਲੇ.
ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਚਾਵਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗਠਤ ਹਨ. ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਆਟੇ ਦੀ ਚੌਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਰਬਰਿਓ ਚੌਲ ਅਤੇ ਸਟਿੱਕੀ ਚਾਵਲ, ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਟਾਰਚ ਹਨ ਜੋ ਅਮਾਈਲਪੈਕਟਿਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬ੍ਰਾਂਚਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਰੁਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਚੌਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਟੀਕ ਰਹੇ ਅਤੇ ਘੱਟ ਫੁੱਲਦਾਰ ਹੋ ਜਾਏ. ਲੰਬੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਚੌਲ਼ fluffy ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕਠੇ ਨਹੀਂ ਰੁਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਮੀਲੋਜ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਟਾਰਚ ਅਣੂ ਜੋ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਸਿੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਚੌਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਉਲਝਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਦਰਮਿਆਨੀ ਅਨਾਜ ਦੀ ਚੌਲ਼ ਪਲਾਸਟਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਪਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਟਿੱਕਰ ਬਣਤਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਮਲੋਸ ਅਤੇ ਐਮੀਲੇਪੈਕਟਿਨ ਦੀ ਸਮਾਨ ਮਾਤਰਾ ਹੈ.
ਉਹ ਚੌਲ਼ ਚੁਣੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਉਸ ਮੁਕੰਮਲ ਟੈਕਸਟ 'ਤੇ ਅਧਾਰਿਤ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਵਰਤੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਕੱਪ ਚੌਲ਼
- 2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1/2 ਚਮਚ ਲੂਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਉਹਨਾਂ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਚੌਲ ਕੁੱਕਰ ਨਾਲ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੁੱਕਰਾਂ ਲਈ, 1 ਕੱਪ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਤਰਲ ਦੇ 1 ਕੱਪ ਤੋਂ 2 ਕੱਪ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ; ਇਹ 3 ਕੱਪ ਚੌਲ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ ਜਾਂ 6 (1/2 ਕੱਪ) ਸਰਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਚਾਵਲ ਕੁੱਕਰ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਉ.
- ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਚੌਲ਼ ਦੇ ਵੱਖਰੇ, ਸੁੱਕੀ ਅਨਾਜ ਲਈ ਹੈ. ਚੌਲ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਸਟਿੱਕਰ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਾਵਲ ਕੁੱਕਰਾਂ ਘੰਟਿਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰੱਖ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 116 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 0 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 0 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 196 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |