ਇਹ ਆਲੂ, ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਕੜੀ ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਭਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਹੈ; ਅਸਲ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਸਿਰਫ 20 ਜਾਂ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚੌਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਵੇ ਮੈਂ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਪਿੰਡੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛਾਲ ਜੋੜਿਆ, ਕੇਵਲ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਮੇਰੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਭਾਰਤੀ ਕੜੀ ਵੀ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਆਸਾਨ ਆਲੂ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਰਾਈਰੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ਇਹ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸ਼ਾਤਰਾ ਦੋਵੇਂ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਵੀ ਬਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ ਟਾਮਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਐਡਿਟਿਵ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਮਸਾਲਿਆਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਇਲਾਕੇ ਵਿਚ ਇਕ ਇੰਡੀਅਨ ਇੰਪੋਰਟ ਗੌਸਟਰ ਕੋਲਪਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਰੁਕ ਜਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਵੱਖਰੀ ਕੜੀ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ (ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਹੋ ਤਾਂ ਕੁਝ ਮਹਾਨ ਭਾਰਤੀ ਸਨੈਕ ਚੁੱਕੋ!).
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 3 ਕੱਪੋਆਂ ਲਸਣ
- 1/3 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਅਦਰਕ (ਤਾਜੀ)
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ (ਵਰਤੋਂ
- ਟੇਮਰੀ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਰਬੂਜ ਰੱਖਣ ਲਈ)
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ
- 1 ਪਿਆਜ਼ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 4 ਮੱਧ ਆਲੂ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਕੱਪ ਅਨਾਨਾਸ (ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਕੱਪ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਪਹਿਲਾਂ, ਲਸਣ, ਪਾਣੀ, ਅਦਰਕ, ਕਰੀ ਪਾਊਡਰ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜਾਂ ਤਮਰੀ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਾਂ ਜਿਆਦਾਤਰ ਸੁਚੱਜੀ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਕਰੀ ਸਾਸ ਹੈ.
- ਅਗਲਾ, ਇਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 4 ਤੋਂ 6 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਕਰੀ ਸਾਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਆਲੂ ਦੇ ਕਰੀਬ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤਕ ਉਛਾਲ ਦਿਓ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਕਵਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਘੁੰਮਾਓ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਖੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੋਰ ਪੰਜ ਹੋਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਵੱਧ ਪਕਾਇਆ ਨਾ ਜਾਵੇ.
ਆਪਣੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਕਰੀ ਨੂੰ ਸਾਦਾ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਜਾਂ ਹੋਰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੁਈਆਆ ਜਾਂ ਕਾਨਾਵਾ ਵਾਧੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਲਈ ਦਿਓ.
ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੈਜੀਨ ਕਰੀ ਪਕਵਾਨ ਹਨ ਜੋ ਇਹ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ:
- ਪੀਲੇ ਥਾਈ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਕਰੀ
- ਸਸਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰਮਨ
- ਕ੍ਰੀਕ ਤੇ ਅਸਾਨ ਇੰਡੀਅਨ ਰਿੰਡੀ ਕਪੂਰ
- ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰਸੀਲੇ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 286 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 332 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |