ਪਕਾਉਣਾ ਬਕ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਟ੍ਰਿਬਨੇਗੋਨੀਅਨ ਬਕ (ਆਟੇ) ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬਕਸਿਆਂ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕੇਵਲ ਇੱਕੋ ਚੀਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਜਦੋਂ ਤ੍ਰਿਨੀਦਾਦ ਅਤੇ ਟੋਬੈਗੋ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਬਕ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੁੱਛੇਗਾ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ, ਪਕਾਉਣਾ, ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੇਕ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਉਲਝਣ ਨਾ ਕਰੋ, ਬੇਕ ਇਕ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੇਕ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਕੱਪ ਆਟੇ (ਸਭ-ਮੰਤਵ)
- 4 1/2 ਚਮਚੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚ ਖੰਡ (ਚਿੱਟੇ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲ)
- ਚੂੰਡੀ
- ਦਾਲਚੀਨੀ (ਜ਼ਮੀਨ)
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ (ਅਣਸੁਲਿਤ)
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਆਟਾ ਮਿਕਸ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਇੱਕ ਨਰਮ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਤੇ, 2 ਤੋਂ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਆਟੇ ਤੇ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰੋ, ਕਵਰ ਕਰੋ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ
350 F ਦੇ ਓਵਨ ਓਵਨ
ਗੁਨ੍ਹ ਕੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਅਰਾਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ 4 ਤੋਂ 5 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ 3 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਹਰੇਕ ਡਿਸਕ ਦੇ ਵਿੱਚਕਾਰ ਕਾਫੀ ਥਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ.
25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉੱਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਥੱਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਜਦੋਂ ਰੈਂਪ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੋਖਲੇ ਆਵਾਜ਼ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਤਾਰ ਰਿੈਕ ਉੱਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣਾ, ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਉਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 113 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 6 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 721 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 16 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |