ਗਰੇਨ ਹਾਲੀਬੂਟ ਲਈ ਇਹ ਥਾਈ ਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਹੋਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਕੰਮ ਵੀ, ਭਾਵੇਂ ਸਟੈਕਸ ਜਾਂ ਫਾਈਲਟ, ਇਕੋ ਜਾਂ ਸੈਲਮੋਨ. ਗਰਦਨ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਜਿੰਨੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਉਨਾ ਹੀ ਔਖਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਹਾਲੀਬਟ, ਜੋ ਕਿ ਡਿੱਗਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਗ੍ਰਿਲ ਉੱਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਥਾਈ ਮੋਰਨੀਡ ਨੂੰ ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੋਨਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸਨੂੰ ਗਲਾਈਜ਼ / ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਸੌਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਡਬਲਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਵਿਅੰਜਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਤੁਹਾਡੀ ਅਗਲੀ ਬਾਰਬੇਕੀ ਜਾਂ ਕੁੱਕਅਟ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ ਮਾਣੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2-4 ਹਾਲੀਬਟ (ਸਟੀਕਸ ਜਾਂ ਫਿਲਟ, ਜਾਂ ਦੂਸਰੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਿੱਟੀ ਮੱਛੀ)
- ਮਾਰਨੀਡੇਜ਼ ਸੌਸ ਲਈ:
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮਿਰਲੀ ਸੌਸ (
- ਥਾਈ ਸਵੀਟ ਵੀ ਦੇਖੋ
- ਸੁਆਦ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਮਛੀ ਦੀ ਚਟਨੀ
- 6 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1/4 ਤੋਂ 1/3 ਕੱਪ ਧਾਲੀ (ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/4 ਚਮਚਾ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 4-6 ਲਸਣ ਦੇ ਲਸਣ (ਜਾਂ 1 ਚਮਚ ਬੋਤਲਬੰਦ ਸ਼ੁੱਧ ਲਸਣ)
- 2 ਚਮਚੇ ਚੂਨੇ ਦਾ ਜੂਸ (ਤਾਜ਼ੇ ਬਰਤਨ)
- 1 ਚਮਚ ਖੰਡ (ਭੂਰੇ ਜਾਂ 1/2 ਚਮਚ ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੂਗਰ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ marinade / sauce ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਖੰਡਾ.
- ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਪੇਟ ਸੁੱਕੋ. ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਲੇਸਗਨਾ-ਕਿਸਮ ਕਸਰੋਲ ਡਿਸ਼) ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ 1/3 ਹੀਰਨੀਡ / ਸਾਸ ਓਵਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਦੇ ਲਈ ਰਿਜ਼ਰਵ ਰਿਜ਼ਰਵ
- ਇਹ ਮੱਛੀ ਕਈ ਵਾਰ ਬਦਲੋ, ਇਹ ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਜੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਪਾਰਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 10 ਮਿੰਟ, ਜਾਂ 24 ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ (ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਤੇ ਫਰੈਂਡਰਿਫਰੇਇਟੇਬਲ) ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
- ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬ੍ਰਸ਼ ਨਾਲ ਗਰਿੱਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਇਹ ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ . ਜੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਿੰਜਰੇ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
- ਗਰਮਿੰਗ ਸੁਝਾਅ: ਇਸਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸਾਈਕਲ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਕਰੋ - ਇਹ ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਨੂੰ ਵੀ ਰੋਕ ਦੇਵੇਗਾ ਇਹ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਡੀ ਮੱਛੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਇਕ ਫੋਰਕ ਨੂੰ ਸਟੀਕ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸੰਮਿਲਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਢੋ. ਜੇ ਅੰਦਰਲੀ ਮਾਸ ਹਾਲੇ ਵੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ (ਅਸਪਸ਼ਟ ਨਹੀਂ) ਹੈ, ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਅੰਦਰਲੀ ਮਾਸ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਕਾਰ ਦੇਵੇਗੀ.
- ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਾਧੂ ਮੈਰੀਨੇਡ / ਸੌਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ). ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਾਸੇ ਤੇ ਡੁਬਕੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿਓ. ਜਾਂ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਲਾਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਸ ਚਪਲਾਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ ਦੇ ਛਿੜਕੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ ਅਤੇ ਚਾਵਲ-ਸੁਆਦਲੇ ਚੌਲ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) |
|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 187 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 48 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,199 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.