ਮੇਰੀ ਧੀ ਨੂੰ ਕਰੈਬ ਮੀਟ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ , ਅਤੇ ਇਹ ਉਸਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਰੈਕ ਕੇਕ ਦਾ ਰੂਪ ਹੈ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹਨ, ਪਰ ਕੇਕੜਾ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਅਜੇ ਵੀ ਚਮਕਦਾ ਹੈ. ਕੇਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਾਕਟੇਲ ਸੌਸ, ਟਾਰਟੇਰ ਸੌਸ ਜਾਂ ਰੀਮੋਲਡ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਡਿਸ਼ਿੰਗ ਸਾਸ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੇ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ ਇੱਕ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਕਰੈਕਰ ਟੁਕੂ (ਰਿਟਜ ਵਰਗੇ ਖੁਰਲੀ ਕਰੈਕਰ)
- 1 ਚਮਚਾ ਓਲਡ ਬੇ ਪਕਾਉਣਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਲੈੱਟ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚਾ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਪਿਆਜ਼ (ਮਿੱਠੇ, ਪਾਸਾ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਸੈਲਰੀ (ਡਸਲੀ)
- 1/4 ਕੱਪ ਭੂਨਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ (ਪਾਸਾ ਪਿਆਲਾ)
- 1/8 ਕੱਪ ਪੈਨਸਲੇ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਚਮਚੇ ਡਿਲ (ਤਾਜ਼ਾ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 ਵੱਡਾ ਅੰਡੇ
- 3 ਚਮਚੇ
- ਮੇਅਨੀਜ਼
- 1 1/2 ਚਮਚੇ
- ਡੀਜੋਨ ਰਾਈ
- 1 ਚਮਚਾ chipotle ਟੈਸਾਸੋ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚਾ
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 2 ਕੱਪ
- ਕੇਕੜਾ ਮੀਟ (ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਗੋਲੇ ਲਈ ਚੁੱਕਿਆ ਗਿਆ)
- 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- ਗਾਰਨਿਸ਼: ਲੀਮਿਨ ਵੇਗੇਜ਼
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕਰੈਕੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਰਤਣ ਲਈ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇੱਕ ਖੋਖਲੀ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਕਰੈਕਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ 1/2 ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਇਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਕ੍ਰੈਕਰ ਟੁਕੂੜੇ, ਓਲਡ ਬੇਅ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ, ਲੈਮਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.
- ਮੱਖਣ ਦੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ 1 ਚਮਚਾ ਮੱਖਣ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਪਰ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਪੈਨਸਲੇ ਅਤੇ ਪਸੀਨੇ ਦੇ ਕਰੈਕਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਡਲੀ. ਜੋੜਨ ਲਈ ਜੂਝੋ
- ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅੰਡਾ, ਮੇਅਨੀਜ਼ , ਡੀਜ਼ੋਨ ਰਾਈ , ਚਿਪਟਲ ਟਾਸਾਸਕੋ ਸਾਸ ਅਤੇ ਵੌਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ .
- ਇਕਸਾਰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਕੇਕੈਬ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪਕਾਇਦਾ ਕਰੈਕਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਲਗਭਗ 3/4 ਇੰਚ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੇ ਕਰੀਬ ਕੇਕ ਕੇਕ ਕੇਕ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਕਰੀਬ 1/3 ਕੱਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਬੜੌਦਾ ਕਰੈਕਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੋਟ ਲਈ ਦਬਾਓ.
- ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਭਾਰੀ skillet ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਗਰਮ ਹੋਵੇ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਘੁੰਮਣ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕੁੱਕ ਕੇਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਤੱਕ ਕੇਕ, ਕੇਵਲ ਇਕ ਵਾਰੀ ਮੁੜਿਆ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੈਂਚਾਂ ਵਿਚ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ. ਪੈਨ ਭੀੜ ਨਾ ਕਰੋ ਕਾਗਜ਼ੀ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਰੱਖੋ.
- ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਪਾਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਕਰੈਬ ਕੇਕ ਇੱਕ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ ਪਰਵੇਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 174 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 106 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 221 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |