ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਚਾਹ ਅਤੇ ਹਾਈ ਟੀ ਵਿਚਕਾਰ ਫਰਕ ਕੀ ਹੈ?

ਅਕਸਰ "ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਚਾਹ" ਅਤੇ "ਉੱਚ ਚਾਹ" ਦੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਲ਼ੇ ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਦੋਵੇਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿਚ ਫਸ ਗਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਤਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਸਿੱਟੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਚਾਹ ਕੀ ਹੈ?

ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਚਾਹ ਚਾਹ ਦਾ ਇਕ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਇਲਾਕਾ, ਸੈਂਡਵਿਚ , ਸਕੋਨਾਂ ਅਤੇ ਕੇਕ ਲਈ ਬੈਠੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਭੋਜਨ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ.

ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਚਾਹ ਕਰੀਬ 4 ਵਜੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਚਾਹ ਅਨਾ, ਦਿ ਡਿਚਰਜ਼ ਆਫ ਬੈਡਫੋਰਡ , ਦਾ ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਸੀ ਕਿ ਉਹ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਨਹੀਂ ਸੀ ਪਰੰਤੂ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲੰਬੇ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਡਿਨਰ 8 ਵਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੇਰ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਲਾਈਫ ਸਟਾਈਲ ਹੁਣ ਤੋਂ ਬਦਲ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਚਾਹ ਹੁਣ ਇੱਕ ਸਟਾਪ-ਪਾਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਇਲਾਜ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇਰ ਨਾਲ ਦੁਪਹਿਰ ਵਿੱਚ ਸਕੋਨਾਂ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਰਸਮ ਨੂੰ ਹੁਣ ਛੁੱਟੀ ਅਤੇ ਖਾਸ ਇਲਾਜ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰੰਪਰਾ ਅਜੇ ਵੀ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਅਜੇ ਵੀ ਬੈਠ ਕੇ ਬੈਠਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਰੋਜ਼ਮਰਾ ਦੀ ਕਸਟਮ ਦੀ ਅਨੁਰੂਪਤਾ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਕੱਢਦੇ ਹਨ, ਨਾ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਧਾਰ 'ਤੇ. ਇੱਕ ਸੱਚਾ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਚਾਹ ਲੱਭਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਜਗ੍ਹਾ ਲੰਡਨ ਵਿੱਚ ਰਿਚਜ਼ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਚਾਹ ਸੇਵਾ ਅਜਿਹੀ ਉੱਚ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਹੈ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੁਕਿੰਗਾਂ ਮਹੀਨੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ.

ਯੌਰਕਸ਼ਾਇਰ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਹੂਰ ਬੈਟੀਸ ਟੀ ਰੂਮ ਹਨ ਜੋ ਦਿਨ 1919 ਵਿਚ ਖੋਲ੍ਹੇ ਗਏ ਦਿਨ ਤੋਂ ਹੀ ਬਦਲੇ ਹਨ.

ਇੱਕ ਉੱਚ ਚਾਹ ਕੀ ਹੈ?

ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਚਾਹ ਸ਼ੋਅ ਦੀ ਉਤਪੱਤੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰਾਂ ਦੀ ਸਾਂਭ ਸੰਭਾਲ ਕਰਦੀ ਸੀ. ਨਵੇਂ ਉਦਯੋਗੀ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਦੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਲਈ, ਚਾਹ ਦੇ ਸਮੇਂ ਕੰਮ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੱਕ ਉਡੀਕਣਾ ਪਿਆ.

ਉਸ ਸਮੇਂ ਤਕ, ਚਾਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਪਕਾਈਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਜੋ ਸਿਰਫ਼ ਚਾਹ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਨ. ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਦਿਨ ਕਾਮਿਆਂ ਨੂੰ ਨਿਰਬਾਹ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਅਤੇ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਫਲੈਗਿੰਗ ਰੂਹਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗੀ, ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਚਾਹ ਦੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਨਾਲ.

ਅੱਜ, ਵਰਕਿੰਗ ਕਲਾਸ ਦੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ "ਚਾਹ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਕੰਮ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਬਦਲ ਗਏ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਹੁਣ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਰਾਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੰਦਰਭ ਦਿੰਦੇ ਹਨ

"ਉੱਚ ਚਾਹ" ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ "ਹਾਈ" ਸ਼ਬਦ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਚਾਹ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨੀਵਾਂ, ਅਰਾਮਦਾਇਕ, ਪਾਰਲਰ ਕੁਰਸੀਆਂ ਜਾਂ ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਆਰਾਮਦੇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰਮਚਾਰੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਉੱਚ ਚਾਹ' ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮੇਜ਼ ਤੇ ਅਤੇ ਉੱਚੇ ਬੈਕਿੰਗ ਡਾਇਨਿੰਗ ਚੇਅਰਜ਼ ਤੇ ਬੈਠੇ

ਸਕਾਟਲੈਂਡ ਵਿਚ ਹਾਈ ਟੀ

ਸਕੌਟਲੈਂਡ ਵਿੱਚ, ਉੱਚ ਚਾਹ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਤੇ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਕੌਟਲਡ ਦੀ ਉੱਚ ਚਾਹ ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਚਾਹ ਤੋਂ ਉਲਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਪਰੰਤੂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੋਸਟ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸੁਆਦੀ ਚੰਗਾਈ 'ਤੇ ਪਨੀਰ.