ਤੁਰਕੀ ਚਾਹ ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਕਲਚਰ

ਤੁਰਕੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਾਲੇ ਟੀ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਾਹ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਖਪਤ ਤੁਰਕੀ ਭਾਸ਼ਾ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿੱਖੜਵਾਂ ਹਿੱਸਾ ਹਨ?

ਤੁਰਕੀ 'Çay'

ਇਹ ਕੇਵਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਹੀ ਨਹੀਂ ਜਿਹੜੇ ਆਪਣੀ ਚਾਹ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ. ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਾਹ ਹੈ, ਜਾਂ 'Çay' (CHAI) ਸਭਿਆਚਾਰ ਹੈ ਜੋ ਸੈਂਕੜੇ ਸਾਲਾਂ ਦੀਆਂ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਰਕੀ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪੰਜ ਚਾਹ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਸੰਸਾਰ ਦੀ ਚਾਹ ਦੇ ਲਗਪਗ ਛੇ ਤੋਂ ਦਸ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜਿਆਦਾਤਰ ਘਰੇਲੂ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤੁਰਕੀ ਦੀ ਚਾਹ-ਵਧ ਰਹੀ ਖੇਤਰ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਉੱਤਰੀ ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਦੇ ਤੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰਜੀਆ ਸਰਹੱਦ ਤੋਂ ਰਾਇਕ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਪੱਛਮ ਵੱਲ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ, ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੌਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਚਾਹ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਅਤੇ ਚਾਹ ਪੀ ਕੇ ਚਾਹੁਣ ਦੋਸਤੀ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ

"ਟੀਟਾਈਮ" ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਚਾਹ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ . ਪਰ ਚਾਹ ਪੀਣਾ ਇਹਨਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਹੀ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਹਰ ਘਰ ਅਤੇ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ, ਚਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਪਲਾਟ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਬਰਿਊ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਣ ਜਾਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਕੰਮ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਛੋਲਾਂ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਣ ਲਈ ਕਾਰਜ ਸਥਾਨਾਂ ਲਈ ਕਾਨੂੰਨ ਦੁਆਰਾ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹੈ ਕਿਸੇ ਨਵੇਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਮਹਿਮਾਨ ਦੇ ਲਈ ਇਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਨਾ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਤੁਰਕੀ ਚਾਹ ਬਾਗ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰੋ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਥਾਨਕ ਲੋਕਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਵੇਰ ਦੇ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਕਿਤਾਬ ਨੂੰ ਵੇਲਾਂ ਨਾਲ ਢਕੀਆਂ ਇਕ ਟ੍ਰੇਲਿਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹਨ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ ਚਾਹ ਨਾ ਖਾਣ ਵਰਗੇ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ "ਚਾਹ ਦੇ ਬਾਗ" ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਹੈ.

ਚਾਹ ਬਾਗ਼ਾਂ ਸਾਧਾਰਣ, ਮਨਭਾਉਂਦੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਪੁਰਾਣੇ ਦੋਸਤ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫਲਰਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ-ਬੈਕਗੈਮੌਨ ਦਾ ਖੇਡ ਪਿਆ ਜਾਂ ਪਿਆਲਾ ਕੱਪ ਜਾਂ ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਿਆ ਹੈ.

ਬੌਸਫੋਰਸ ਨਾਲ ਸੋਹਣੇ ਚਾਹ ਬਾਗ਼ ਹਨ, ਪੁਰਾਣੇ ਇਲੈਬੁਲੁਮ ਦੇ ਤੰਗ, ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਸੜਕਾਂ ਅਤੇ ਏਜੀਅਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਲਾਨੀ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿਚ.

ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ

ਮੇਰੇ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਮਿੱਜੇ ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਵਰਗੀ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ 'ਟਰੱਕ ਕਾਹਵਸਸੀ' (ਟਰੱਕ 'ਕਾਅ'-ਵੇ-ਵੇਖੋ) ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਏਪੀਪ੍ਰੈਸੋ ਦੇ ਇੱਕ ਰੋਟੇ ਰੂਪ ਵਾਂਗ ਹੈ ਹਰ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਹੱਥ 'ਤੇ ਕਾਬੂ ਵਾਲੀ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕੇਟਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ' ਸੀਜ਼ਾਵ '(ਜੈਜ਼-ਵਾਇ') ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਛੋਟੇ ਕੱਪ ਅਤੇ ਰਾਈਟਰਾਂ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਗਰਾਉਂਡ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮੁਕੰਮਲਤਾ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰ ਪਿਆਲਾ ਵਿਚ, ਅਨਾਜ ਤਲ ਤੇ ਵਸ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪੀਓ!

ਜਦੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੈਲਾਨੀ ਇਕ ਭਿਆਨਕ ਹੈਰਾਨੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਮਾਰਦੇ ਹਨ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਤਣੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਪਿਨਿੰਗ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਣੇ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹੋ!

ਤੁਰਕੀ ਦੇ Cofee ਦੇ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਕੱਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ

ਚਾਹ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਰਕੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਪੱਖੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਪੀ ਰਹੇ ਹਨ. ਤੁਰਕੀ ਦੀ ਕਾਫੀ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜਾਂ ਚਾਹ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਚਾਹ ਦੇ ਸਮੇਂ ਖਪਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਤੁਰਕੀ ਦੇ ਪੇਂਡੂ ਪਿੰਡ ਆਪਣੇ ਕੌਫੀ ਹਾਉਸ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ. ਸਥਾਨਕ ਲੋਕ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਚੇਨ-ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ, ਕਾਰਡ ਖੇਡਣਾ, ਆਪਣੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਸਾਂਝੇ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਪਰ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕਾਪੀ ਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਅਭਿਆਸ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮੁੱਛਾਂ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਦੇਖ ਸਕੋਗੇ ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਕੁਝ ਅਜੀਬ ਦਿੱਖ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ. ਕੌਫੀ ਹਾਊਸ ਸਿਰਫ ਮਰਦਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਕਸਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੌਫੀ ਹਾਊਸ ਦੇ ਤਜਰਬੇ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਸਲ ਵਿਚ ਇਕ ਮਹਿਲਾ ਦੀ ਸਿਰਫ ਕੌਫੀ ਹਾਊਸ ਹੈ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਬੋਡਰਰਮ ਦੇ ਟੂਰਿਸਟ ਈਜਾਨ ਕਸਬੇ ਵਿਚ ਪਤਾ ਹੈ. ਆਦਮੀ, ਉਹ ਲੈ! ਮੈਂ ਸੁਣਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਔਰਤਾਂ ਵਿਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਚਾਹ ਪੀਣੀ ਹੈ

ਦੌਲਤ ਨਾਲ ਕਮਾਉਣ ਵਾਲਾ ਫੌਂਟਾਈਨ

ਸੰਭਾਵਤ ਨਿਆਣਿਆਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਅਕਸਰ ਉਸ ਦੀ ਸੰਭਾਵੀ ਮੰਗੇਤਰ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰਕੀ ਕੌਫੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਫਾਰਚੂਨ-ਟੂਚੀਜੀ ਕੌਫੀ ਨਾਲ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਫ਼ਾਰਸੀ-ਦੱਸਣਾ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਕੌਫੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਲਾ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਇਸਦੇ ਤੌਕਰ ਤੇ ਉਲਟਦਾ ਹੈ, ਥਾਂ ਤੇ ਆਯੋਜਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁੱਝ ਸਮੇਂ ਤੇ ਘੁੰਮਾਉ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪਿਆਲਾ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਛਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿਸਮਤ ਵਾਲਾ ਕਪੂਰ ਅਤੇ ਪਿਆਲਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਨਾਜ ਛੱਡਣ ਵਾਲੇ ਪੈਟਰਨਾਂ ਤੋਂ ਕਾਫੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੇਗਾ.

ਹਾਲਾਂਕਿ ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਮੌਜ-ਮਸਤੀ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਈ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਉਹ ਚੰਗੇ ਕਿਸਮਤ ਵਾਲੇ ਜਾਂ ਸੰਭਾਵਤ ਸਾਥੀ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੇ.