ਗਵਾਕੌੋਲ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਏਪਿਟਾਈਜ਼ਰ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕੋਈ ਸਟੋਵ ਨਹੀਂ, ਕੋਈ ਓਵਨ ਨਹੀਂ ... ਕੇਵਲ ਇਕ ਕਟੋਰਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿਲ ਕੇ ਮਿਲਾਓ. ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਾਧਾਰਣ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਮੱਗਰੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਿਟੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਚੂਨਾ, ਸਿਲੈਂਟੋ, ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਸਾਰੇ ਤਾਜ਼ੀ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ!
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਕੇਵਲ ਐਵੋਕਾਡੋਜ਼ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਜੋ ਬਿਲਕੁਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ ਜੋ ਟੱਚ ਦੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਕਿੱਜ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਜੇ ਆਵੋਕਾਡੋ ਪੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਪੇਪਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬੈਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੇਲੇ (ਪੀਲ ਔਨ) ਵਿੱਚ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਵਾਕਾਡੌਸ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਤੋਂ ਛੱਡੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਗੈਸ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨਗੇ. ਐਵੋਕਾਡੌਜ਼ ਲਈ ਸਹੀ ਦਰਮਿਆਨੇ ਤਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸ ਦਿਨ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਹਨਤ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਫ੍ਰੀਫਰੇਂਜੀ ਵਿਚ ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਲਗਾਓ.
ਮੈਂ limey ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਗੂਆਕਾਮੌਲ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਸਮਝਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਗੂਆਕਾਮੋਲ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਸੱਚਮੁੱਚ ਹੀ ਚੰਗਾ ਸੁਆਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚਲੀ ਚੂਨਾ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ diced jalepenos ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਰ 4 ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਅੱਧੇ ਜਾਲਪਿਨੋ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ. ਮੈਂ ਚੰਕੀਰ ਪਾਸੇ ਗੁਆਚਾਮੋਲ ਛੱਡਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਟੈਕਸਟ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਹੋਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੈਸ਼ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਹ guacamole ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ brunch appetizer ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ , ਇੱਕ ਆਮਤੌਰ, ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਤਾ ਟੋਸਟ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਵੀ ਸੁੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਇਹ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਜਾਏਗਾ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਕਿਉਂ ਨਾ ਕਰੋ!
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ guacamole ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬੈਚ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ. ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਡਬਲ ਜਾਂ ਅੱਧਾ ਕਰੋ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 8 ਐਵੋਕਾਡੌਸ (ਪੱਕੇ)
- 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ (ਬਾਰੀਕ ਮਿਲਾ ਕੇ)
- ਲਸਣ ਦੇ 2 ਕੱਪੜੇ (ਬਾਰੀਕ ਡਸਲੀ)
- 1 ਤੋਂ 2 ਨੀਵਾਂ ਸਮਾਂ (ਤੁਹਾਡੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਤਰਜੀਹ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ)
- 1/4 ਕੱਪ ਸਿਲੈਂਟੋ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ (ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਡਾਈਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ.
- ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਨੂੰ ਚੂਨਾ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਟੌਸ ਕਰੋ, ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਕਣਕ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਡਿੱਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.
- ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ, ਸਿਲੈਂਟੋ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਆਲੂ ਮਾਸਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸੰਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਿੱਛੇ ਛੱਡੋ :)
- ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨਮਕ ਪਾਓ!
- ਟੌਰਟਿਲਾ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇ ਕਰੋ! ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਗਾਇਆਕਾਮੋਲ ਤੇ ਸਿੱਧੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਕਤਾਰ ਰੱਖੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਛੋਹ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢਕ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਹਵਾ ਐਵੋਕਾਡੌਸ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹ ਸਕੇ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 299 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 15 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 411 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 19 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 11 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 10 ਗ੍ਰਾਮ |