ਇਹ ਸੁਆਦ ਦੇ ਲੋਡ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਟਕਸਾਲੀ ਟਮਾਟਰ ਅਧਾਰਿਤ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਹੈ ਵਧੇਰੇ ਕੈਨਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ. ਇਹ ਸਾਸ ਬਾਰਿਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪੱਸੜਿਆਂ ਤੇ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ, ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 1/2 ਕੱਪ ਕੈਚੱਪ
- 6 ਚਮਚੇ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ
- 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ
- 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
- 2 ਚਮਚੇ
- ਵਰਸੇਸਟਰਸ਼ਾਇਰ ਸੌਸ
- 2 ਚਮਚ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਪਪਰਿਕਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
- 1 ਬੇ ਪੱਤਾ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਟਾਸਾਸਕੋ ਸਾਸ
- 1/4 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਇਕ ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਾਉ ਅਤੇ 15-30 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਸੁਗੰਧ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਕੈਚੱਪ, ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ, ਪਾਣੀ, ਸ਼ੱਕਰ, ਪਪੋਰਿਕਾ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਟਬਾਸਕੋ ਸਾਸ, ਕੈਨਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇਕ ਵੱਡੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ. ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾ ਪਾਓ. ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਹੋਣ ਤੇ 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਾਬਰ ਸਾਸ. ਬਲੌਰੀ ਅਤੇ ਨਿਊਨਤਮ ਤਾਪਮਾਨ ਲਈ ਵਾਚਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
2.
ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਘਲਾ ਕੇ, ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ. ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ 4-5 ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਢੀ ਚਟਾਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
3. ਵਰਤਣ ਲਈ: ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪਿਛਲੇ 15-18 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ' ਸਾਊਸ ਨੂੰ ਵੀ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਿੱਚਿਆ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਟੇਬਲ ਸੌਸ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਈਡ' ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 23 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 1 g |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 0 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 75 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 3 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 0 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 0 g |