ਸੂਰ, ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਕੱਟੋ

ਕਤਲੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇਸ ਪਰਿਵਾਰਕ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਸੂਰ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਕੁਈਆ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸੀਜ਼ਰ ਸਾਸ, ਅਤੇ ਸੀਸਿੰਗ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

• 2 ਤੋਂ 3 ਚਮਚੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ (ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ)
• 1 ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
• 1 ਚਮਚ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ)
• 1/2 ਪਾਊਂਡ / 1/4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰ (cubed)
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ (ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ)
• 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
• 1/4 ਕਿੱਲੋ ਝੱਖੜ (8 ਤੋਂ 10 ਮੱਧਮ ਝਾੜ, ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਪੀਲਡ)
• 1 ਡੁਗਵੇ ਕਾਲੀ ਅੰਡੇ (ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਗੋਲਾ)
• 1 ਮੀਡੀਅਮ ਗਾਜਰ (ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
• 12 ਟੁਕੜੇ ਬੱਚੇ ਦਾ ਕੁੱਕੜ (ਅੰਦਾਜ਼ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰਫ਼ ਮਟਰ
• 1 ਚਮਚਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• 1 ਚਮਚ ਚਿਨਰ ਚਟਣੀ
• 1 ਚਮਚਾ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ
• 1 ਚਮਚਾ cornstarch
• 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ

ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

1. ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਬਦਲ ਦਿਓ.

2. ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੁਆਹਰਾਓ.

3. ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਪੈਨ-ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਭੂਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

4. 1/2 ਕੱਪ ਪਾਣੀ, ਕਵਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ.

5. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਚੱਬਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ , ਛਕਣ ਵਾਲੀ ਚਟਣੀ, ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਤੇਲ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.

6.

ਜਦੋਂ ਸੂਰ ਦਾ ਕੋਮਲ ਨਮੂਨਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਝੀਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਫਿਰ ਬਤੌਰ ਆਂਡੇ

7. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਦੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

8. ਬਰਫ ਮਟਰ ਪਾਓ.

9. ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਘੋਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.

10. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਦਿਓ.

ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਮਾਣੋ!

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ)
ਕੈਲੋਰੀ	639
ਕੁੱਲ ਵਸਾ	36 ਗ੍ਰਾਮ
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ	10 ਗ੍ਰਾਮ
ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ	15 ਗ੍ਰਾਮ
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ	804 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਸੋਡੀਅਮ	836 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ	23 ਗ੍ਰਾਮ
ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ	3 g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ	56 ਗ੍ਰਾਮ

(ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਡਾਟਾਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.