ਮੇਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਹਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਨਾਨ-ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਟੋਰਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਮੀਟ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਚਲੀ ਜਾਂਦੀ ਹਾਂ ਤਾਂ ਅੰਡੇ ਕਰੀ ਮੇਰੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ! ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਵੱਡੀ ਟ੍ਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਕੱਠੇ ਹੋ ਕੇ ਸੁੱਟਣਾ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਹਰੀਆਂ ਕਰਿਮੀਆਂ ਜੋੜ ਕੇ ਇਹ ਸੁੰਦਰ, ਰੇਸ਼ਮੀ ਅਤੇ ਹਲਕੀ ਕਰੀ ਨੂੰ 'ਗਰਮ' ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਇਹ ਇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹਲਕਾ ਹੈ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਦੁੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੇਰੀ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤੀ ਸਟਾਈਲ ਐੱਗ ਕਰੀ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸੁਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ੇ ਬਗੈਰ ਬ੍ਰੈਚ ਦਾ ਵੱਡਾ ਬੈਚ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਜੰਮਣਾ. ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਅਗਲੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਿਘਲਾਓ, ਫਿਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮੀ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 12 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- 1 ਇੰਚ ਦੀ ਸੋਟੀ
- ਦਾਲਚੀਨੀ
- 5 ਗਰੀਨ ਏਸਟਾਮੀਨ ਤੋਂ ਬੀਜ
- 10 ਕਾਲੇ ਮਿਰਚਕ
- 8
- ਮਿਰਚ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਫੈਨਿਲ ਬੀਜ
- 4 ਟੀ.ਬੀ.ਐਸ. ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ
- 3 ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ (ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ)
- 15 ਕੱਟੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ
- 1/2 ਚਮਚ ਕਾਲਾ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ
- 2 ਹਰੀ ਮਿਲਾਵ (ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਕਰਇ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਹੋਰ ਵਧਾਓ)
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲਸਣ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1/2 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਸਿਰਕਾ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 10 ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਆਲੂ
- 1 ਅਤੇ 1/2 ਕੱਪ ਮੋਟੀ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ
- 1/2 ਨਾਇਟ ਦਾ ਜੂਸ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਵੱਡੇ, ਡੂੰਘੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਲਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ... ਹਾਰਡ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਦੇਖੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਇਆ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ 1/2 "ਬਰਿੱਜ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਵੀ ਪਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਰੱਖੋ
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇਕ ਫਲੈਟ ਪੈਨ / ਪੇਸਟਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਈਲਾਣਾ, ਕਲੇ ਮਿਰਚ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚਕ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਜਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਥੋੜਾ ਗੂੜਾ ਰੰਗ ਬਦਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਅਜਿਹਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
- ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਤੇ, ਇੱਕ ਸਾਫ਼, ਸੁੱਕੇ ਕੌਫੀ ਗਰਾਈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਪਾਊਡਰ ਤੱਕ ਪੀਹ. ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਸਤੇ ਮੁੱਲ ਹੈ ਜੋ ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਪਾਊਡਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ.
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਡੂੰਘੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ / ਕੈਨੋਲਾ / ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋਵੇ, ਕਰੀ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ ਪਾ ਦਿਓ. ਉਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਰਨਗੇ ਇਸ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ.
- ਜਦੋਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ, ਹਰਾ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾ ਦਿਓ. ਸੇਬ ਜਦ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਅਗਲਾ, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਪਲਾਸਿਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾਓ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਪਰ ਬਣਾਇਆ (ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਤੋਂ) ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਹੋਰ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਬੋ
- ਹੁਣ ਪੀਲਡ, ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਜੋੜੋ. ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਂਡੇ ਭਾਂਡੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਪੱਟਿਆਂ 'ਤੇ ਬਣੇ ਭੱਤੇ ਨੂੰ ਮਸਾਲਾ ਅੰਡੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜਾਣ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਦਿੰਦੇ ਹੋ!
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਹੁਣ ਬੱਚੇ ਦੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੋਟ ਵੱਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦੂਜੇ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੱਚੇ ਦੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚੇਤੇ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਂਡੇ ਤੋੜਨਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ.
- 1/2 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਬਣੇ, ਸਧਾਰਨ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ਼ ਜਾਂ ਇਿੱਲੀਸ, ਡੋਸਿਆਂ ਜਾਂ ਐਪਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੰਜੇ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!