ਇੱਕ ਟਕਸਾਲੀ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਐਤਵਾਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਜਾਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਮੱਖਣ ਇੱਥੇ ਨਹੀਂ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਝੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਯਾਦ ਰੱਖੋ. ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਖੂਬਸੂਰਤ ਹੋਵੇਗਾ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਸਾਰਾ ਚਿਕਨ (4-5 ਪਾਊਂਡ)
- 1 ਵੱਡਾ ਨਿੰਬੂ
- 1 ਚਮਚ ਮਿਲਾਇਆ ਸੁੱਕਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ
- 2 ਵੀਂ ਟੀਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- Preheat oven to 375 ਡਿਗਰੀ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਗ੍ਰੀਬਿਲਟ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜਾਂ ਸਟਾਕ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੇਟ ਸੁੱਕੋ.
- ਇਕ ਬਰਤਨ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੈਕ ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੀ ਥਾਂ ਰੱਖੋ. ਅੱਧਾ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਕੱਟੋ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਘਣ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਅੱਧ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋਹਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ (ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ).
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਬਰੱਸ਼ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਭਰੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਚਿਕਨ ਰੱਖੋ.
- ਪੰਛੀ ਦੇ ਭਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਲਗਭਗ 90 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਲਨਆ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਰੋਣਾ ਪ੍ਰਤੀ ਮਿੰਟ 20 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਟਾਪ ਉੱਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜ਼ਤ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਇਕ ਤੁਰੰਤ-ਪੜਿਆ ਥਰਮਾਮੀਟਰ 180 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪੱਟ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੂਸ ਸਾਫ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਗੁਲਾਬੀ ਨਹੀਂ.
- ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਅਤੇ ਟੈਂਨ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਹਟਾਓ. ਕਾਗਜ਼ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਜੂਸ ਤੈਅ ਕਰੋ.
- ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀਆਂ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਨਾਲ ਹੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
4-6 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਪ੍ਰਤੀ 3 ਔਊਸ ਸਰਵਿਸ: ਕੈਲੋਰੀਜ 161, ਫੈਟ 56 ਤੋਂ ਕੈਲੋਰੀ, ਕੁੱਲ ਫੈਟ 6.2 ਗੀਟ (ਸ਼ੱਟੀ 0.7 ਗੇਂਬਾ), ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ 75 ਮੀ. ਜੀ., ਸੋਡੀਅਮ 73 ਮੀਲ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 0 ਗ੍ਰਾਮ, ਫਾਈਬਰ 0 ਜੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ 24 ਗ੍ਰਾਮ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 903 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 52 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 14 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 21 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 316 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 297 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 3 g |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 100 ਗ੍ਰਾਮ |