ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੇਸਿਲ ਸੂਪ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ, ਪਰ ਫਾਈਬਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ, ਦੰਦਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਜਟ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਇੰਨੇ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਸਤੇ ਹਨ (ਅਤੇ ਦਲਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ , ਵੀ). ਇਹ ਸਭ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸੰਪੂਰਣ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਬਜਟ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ , ਕਤੂਰਨ ਜਾਂ ਨਾ, ਇਸ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਲੇਸਿਲ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉ.
ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਵੈਜੀਨ ਲੇਸਿਲ ਸੂਪ ਰੈਸਿਪੀ ਆਟਾ, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਸੰਤੁਲਿਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਇਕ ਤੇਜ਼ ਪਾਸੇ ਦੇ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਡ੍ਰੌਨ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਲਸਲੇ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਵਰਤੋ, ਇਸ ਲਈ ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਜਾਂ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਬਣਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਵੇ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਖੁਦ ਦਾ ਘਰੇਲੂ ਅੰਗ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹੋ ਬਰੋਥ ).
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੋਮਡਿਡ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੌਖਾ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਦਾਲਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਰਚਨਾਤਮਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੇਸਿਲ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਨਾਰੀਅਲ ਕ੍ਰੀਡਲ ਦੇ ਦੰਦ , ਜਾਂ ਇਹ ਸੁਪਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਚਾਰ ਸਟਾਰ ਵੈਗਨ ਲੇਸਿਲ ਲੋਡ ਵਿਅੰਜਨ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਜ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ
- 2 ਡੰਡੀਆਂ ਸੈਲਰੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 3 ਗਾਜਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਛੋਟੇ
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਪਾਸਾ
- 4 ਕੱਪੜੇ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
- 3 ਬੇ ਪੱਤੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ, ਪਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ੀ)
- 8 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਜਾਂ
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ
- 1 3/4 ਕੱਪ ਹਰੇ ਭਰੇ ਦੰਦ
- 2 ਆਲੂ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਝੁੰਡ ਪਾਲਕ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਲੂਣ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ (ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਜਾਂ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਵੱਡੇ ਸੂਪ ਜਾਂ ਸਟਾਕ ਪੋਟ ਵਿਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿਚ ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਤਕਰੀਬਨ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ
- ਅਗਲਾ, ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਦਾਲ ਪਾ ਦਿਓ. ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਕਰੀਬ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ.
- ਆਲੂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ 10 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜਾਂ ਆਲੂ ਥੋੜਾ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ, ਫਿਰ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਜਾਂ ਦੋ ਪਕਰਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਆਪਣਾ ਸੂਪ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਖੰਡਾ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਿਰਕਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ seasonings ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ. ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਹੋਰ ਲੂਣ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਗਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਬੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਫੜਨ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
ਆਪਣੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਦਾਲਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਸੂਪ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਕੀ ਦਲੀਲਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ?
ਦੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ vegans ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ. ਨਾਲ ਹੀ, ਉਹ ਵਾਤਾਵਰਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 438 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 1 g |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 1,454 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 76 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 12 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |