ਉਹ ਖੱਟੇ peels ਬਾਹਰ ਨਾ ਤੋੜ - ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੈਡੀ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਕਰੋ! ਸੰਤਰਾ, ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਿੰਜਰੇ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁਆਦਪੂਰਣ ਮਿੱਠੇ ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਨਮਕ ਸਟਰਸ ਪੀਲ ਸਟ੍ਰੈਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਬੇਕਿੰਗ ਅਤੇ ਕੈਂਡੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇੱਕ ਕਰਕਚਰਲ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇਵੇ, ਜਾਂ ਆਖਰੀ ਇਲਾਜ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋ.
ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਪੀਲ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋਵੋ, ਜੇ ਮੈਂ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਜੈਵਿਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਸ਼ਹਿਦ ਵਾਲੀ ਖੱਟੇ ਦੇ ਪੀਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਫੋਟੋ ਗਾਈਡ ਨੂੰ ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4 ਵੱਡੇ ਸੰਤਰੀਆਂ (ਜਾਂ 2 ਅੰਗੂਰ ਜਾਂ 6 ਨਮਕ)
- 4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
- 4 ਕੱਪ
- ਖੰਡ
- 1/4 ਕੱਪ ਹਲਕਾ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰਸਮ
- ਵਿਕਲਪਿਕ: ਰੋਲਿੰਗ ਲਈ ਵਾਧੂ ਖੰਡ
- ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ: 8 ਔਂਸ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ ਜਾਂ
- ਸ਼ਾਂਤ ਚਾਕਲੇਟ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਚੌਹਾਂ ਸੰਤਰੀਆਂ (ਜਾਂ ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ) ਦੇ ਪੋਰਸ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਕੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਇੱਕ ਖਣਿਜ ਪਿਲਰ ਵਰਤੋ. ਸੰਤਰਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਪੀਲ ਨੂੰ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਪੀਲਡ ਸੰਤਰੇ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ.
2. ਪੀਲਜ਼ ਨੂੰ ਲੰਬੇ, ਪਤਲੇ ਪਰਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ ਕਰੀਬ ½ "ਮੋਟੀ ਬਣਾਉ. ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪੀਲ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਸਖ਼ਤ ਚਿੱਟੀ ਪੀਠ ਨੂੰ ਵੱਢ ਦਿੱਤਾ.
ਫ਼ਿਕਰ ਨਾ ਕਰੋ ਜੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚਿੱਟੀ ਪੀਥ ਰਹਿੰਦਾ ਹੋਵੇ.
3. ਪੀਲ ਮੱਧਮ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੀਲਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਪੀਲ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉ - ਇਹ ਕਦਮ ਪੀਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟਰ ਅੰਤਲੇ ਉਤਪਾਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
4. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਸ਼ਰਬਤ ਜੋੜ. ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਰਸ ਨੂੰ ਸਮਕਾਲੀ ਤੇ ਲਿਆਓ.
5. ਪੀਲ ਦੇ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਮਾਈਂ ਹੀ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਚਮੜ੍ਹੇ ਬਣਨ ਦੇ ਉਪਰਲੇ peels ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ peels ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਚਮਚ ਦੇ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟੇ ਤਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪੀਲਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਸਣਾ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੀਲ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
6. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਸੈਸਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਸੇਮ ਕਰਨ ਲਈ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਪੀਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਰੈਕ ਤੇ ਸੁਕਾਓ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੁਭਾਵਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
7. ਭਠੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਸੈਟਿੰਗ (ਕੇਵਲ ਬੱਸ ਗਰਮ) ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪੀਲ ਦੀ ਟ੍ਰੇ ਲਗਾਓ. 20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿੱਘਾ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਹੁਣ ਵੀ ਗਿੱਲੇ ਅਤੇ ਸਟਿੱਕੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਕੁਝ ਕੋਮਲਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਜਾਂ ਚਮੜੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਾ ਕਰਨ ਦਿਓ!
8. ਪਕਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਡੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਸ ਸਮੇਂ ਪੀਲ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ-ਪੋਟੇ ਹੋਏ ਪੀਲ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਵਾਲੇ ਸ਼ੱਕਰ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
9. ਤੁਸੀਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ peels ਵੀ ਡੁਪ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਿੱਜ ਨਹੀਂ ਹਨ (ਵੱਧ ਨਮੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਤਿੱਖੇ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ) ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਕੈਡੀ ਕੋਟਿੰਗ ਜਾਂ ਸੁੱਕ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਸੁੱਟੋ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਡਬੋਇਆ ਪੀਲ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਕੁਚਲ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਕੋਕੋ ਦੇ ਕਬੂਤਰ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਸੁਪਨੇ ਵੇਖ ਸਕੋ.
10 . ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਵਾਤਾਵਰਨ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਹਿਦ ਵਾਲੇ ਪੀਲ ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 197 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 1 g |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 7 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 41 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |