S'mores ਟੌਫਫੀ ਬਾਰਕ ਫੀਚਰ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਜੋ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਟੌਫੀ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਲਤਾੜਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਮਾਰਸ਼ਮਲੋਸ ਨਾਲ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਕਲਾਸਿਕ s'mores ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਪਰ ਟੈਟਰੀ ਟੌਫੀ ਇਹ ਸੌਖਾ ਵਿਅੰਜਨ ਸਮੇਰਜ਼ ਦੇ ਟੌਫਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬੈਚ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ!
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 14-16 ਗ੍ਰਾਹਮ ਕ੍ਰੈਕਰ ਸ਼ੀਟ
- 4 ਔਂਸ ਮੱਖਣ (1 ਸਟਿੱਕ)
- 1 ਕੱਪ ਭਰੀ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 12 ਔਂਜ਼ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਰਧ-ਮਿੱਠਾ ਚਾਕਲੇਟ)
- 2 ਕੱਪ ਛੋਟੇ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. 350 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ preheat ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਾਈਟ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਫੋਰਲ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਸਟਿਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਰੇਸ਼ੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
2. ਗ੍ਰਹਿਅਮ ਕਰੈਕਰਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇਕੋ ਲੇਅਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚਾਲੇ ਕੋਈ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਨਾ ਹੋਵੇ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਕੇ ਇਕ ਲੇਅਰ ਵਿਚ ਫਿੱਟ ਕਰੋ.
3. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ saucepan ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਰੱਖੋ.
ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਪੀਲ਼ਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੋਲਿੰਗ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਓ, ਤਾਂ ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਵੱਖਰੀ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ . ਇੱਕ ਵੀ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਕਰੈਕਰਾਂ ਉੱਤੇ ਟੌਫੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਟਾਖਰਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਟੌਫੀ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਸਪਾਤੁਲਾ ਵਰਤੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਥਾਂ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਟੌਫੀ ਭੱਠੀ ਵਿਚ ਫੈਲ ਜਾਵੇਗੀ.
4. ਟੋਗੀ ਪਕਾਇਰ ਨੂੰ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 350 ਡਿਗਰੀ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਟੌਫੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੁਲਬੁਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਓਵਨ ਨੂੰ ਟੁੱਟਣ ਦਿਓ
5. ਗਰਮ ਟੌਫੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਛਿੜਕੋ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਿਘਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇ ਦਿਓ. ਇਕ ਵਾਰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੇ, ਇਕ ਵੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਟੌਫੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਆਫਸੈਟ ਸਪੈਟੁਲਾ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਚਾਕਲੇਟ ਹਾਲੇ ਵੀ ਸਟਿੱਕੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਮੋਟਾ ਮੱਛੀ ਫੜੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਛਿੜਕ.
6. ਟਰੀ ਨੂੰ ਬਰੋਲਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ 60-90 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅੱਧ-ਅੱਡ ਕਰ ਦਿਓ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੇਖੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਾਰਸ਼ਮਾ ਛੇਤੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਜਲਾਉਣਗੀਆਂ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਵੇਖੋ, ਪਰ ਉਹ ਕਾਲੇ ਬਦਲਣ ਜਾਂ ਅੱਗ ਲੱਗਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
7. ਟੈਨਫੀ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਾਇਰਿਟ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਕਿਉਂਕਿ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮਾਰਸ਼ਮੰਡੀਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ, S'mores Toffee Bark ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ 2-3 ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਧੀਆ ਆਨੰਦ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਾਰੇ S'mores Recipes ਨੂੰ ਵੇਖਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ!
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 155 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 8 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 8 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 39 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 20 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 1 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 1 g |