ਨੇਟਿਵ ਅਮਰੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਮਿਥਤਕ "ਤਿੰਨ ਭੈਣ"

ਕੀ ਕਣਕ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਸੱਚਮੁਚ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ?

ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਤੇ, ਮੱਕੀ, ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਸਕੁਵ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਇਕ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਜਾਂ ਦਿਲਚਸਪ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ. ਪਰ ਇਹ ਕਿਸੇ ਦੀ ਉਮੀਦ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਡੂੰਘੀ ਹੈ. ਇੱਥੇ "ਤਿੰਨ ਭੈਣਾਂ" ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਕੀ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ

ਸੰਪੂਰਨ ਖੇਤੀਬਾੜੀ sisterhood

ਕਬੀਲੇ ਦਾ ਬਹੁਤ ਬਚਾਅ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਉੱਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਸਾਥੀ ਲਾਉਣਾ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੇ ਲੰਬੇ ਧਰੁੱਵਵਾਸੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਉਹ ਮੱਕੀ ਦੇ ਅਗਲੇ ਪਾਸੇ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮੱਕੀ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਿੱਧੇ ਡੰਡੇ ਬੀਨ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਚੜ੍ਹੀਆਂ ਵਾਈਨ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਸਨ. ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਬੀਨ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਨੇ ਹਵਾ ਤੋਂ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਨੂੰ ਜੜ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜੋ ਮੱਕੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਵੱਡੀ ਫਸਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾਈਟ੍ਰੋਜਨ ਅਮੀਰ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਦੋ ਫਸਲਾਂ ਇਕੱਠੀਆਂ ਮਿਲੀਆਂ, ਜੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾਵੇ ਇਸ ਲਈ, ਦੋ ਭੈਣਾਂ ਸਨ, ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਮਿਲ ਕੇ, ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੀ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਲੇਕਿਨ ਸਕਵੈਸ਼ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਇਹ ਤੀਜੀ ਭੈਣ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਇਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਇੰਨੀ ਹੁਸ਼ਿਆਰ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਸੀ.

ਸਕਵੈਸ਼ ਵੀ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ, ਅੰਗੂਰ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰਹਿਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪੌਦੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਪੱਤੇ ਹਨ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਬੀਨ ਦੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਖਾਣਯੋਗ ਜ਼ਮੀਨੀ ਢੱਕਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਸੀ, ਜਿਸ ਨੇ ਜੰਗਲੀ ਬੂਟੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਿਆ, ਸਗੋਂ ਮੱਕੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਛਾਂ ਮੁਹੱਈਆ ਕੀਤੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਗਿੱਲੀ ਗਿੱਲੀ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕੀਤੀ, ਜੋ ਬੀਨ ਦੇ ਵਧਣ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਸਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਵਧਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਸੀ, ਜੋ ਹੁਣ ਬੀਨ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਉਪਜ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰਾਂ ਹੀ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ.

ਇਹ ਸ਼ੁੱਧ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਕਾਰਨ ਇਹ ਤਿੰਨ ਨਿਮਾਣੇ ਪੌਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੂਲ ਅਮਰੀਕੀ ਮਿਥਿਹਾਸ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀਆਂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਸਨ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਹ ਇਕੱਠਿਆਂ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜਾਦੂ ਹੁੰਦੇ ਸਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਇਕੱਠੇ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਸੀ. ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਮੰਨਦੇ ਸਨ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੋਂ ਉਹ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ ਤਾਂ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾ ਲਵੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਖਾਣਾ ਖਾਧਾ.

ਮੁਕੰਮਲ ਖ਼ੁਰਾਕ?

ਜਦੋਂ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੂਲ ਆਦਿਵਾਸੀ ਹਿਰਨਾਂ, ਖਰਗੋਸ਼, ਅਤੇ ਮੱਝਾਂ ਵਰਗੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਸਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਮੁਕੰਮਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਧੀ ਬਣਾਈ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਉਂ ਨਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ "succotash" ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ , ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਨਾਂ ਹੈ ਜੋ "ਤਿੰਨ ਭੈਣਾਂ" ਦੇ ਸਧਾਰਨ, ਅਜੇ ਵੀ ਜਾਦੂਈ ਸੁਮੇਲ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦਿਨ ਤੱਕ ਬਚਿਆ ਹੈ.