ਸੁਸੋਟੌਟਸ਼ ਦੇ ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਕੈਬ, ਤਾਜ਼ੀ ਮਿਲਾ ਬੀਨ ਅਤੇ ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਤੋਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਹਾਰਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 4
- ਬੇਕਨ ਟੁਕੜੇ (1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
- 1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
- 3 1/2 ਪਿਆਲੇ ਮਿੱਠੇ
- ਮੱਕੀ ਕਰਨਲ (6 ਕਣਾਂ ਤੋਂ)
- 2 ਕਿੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ ਬੀਨਜ਼ ਪਾਕੇ, ਖੁੰਭੇ ਹੋਏ (2 ਕੱਪ)
- 1/2 ਪਿਆਲੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਆਟਾ
- 4 ਸਕੈਲੇਅਨਾਂ, ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ
- 3/4 ਕੱਪ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਬੇਕੋਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਪੈਨਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਕ੍ਰੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੁੰਡਲੀ ਨਹੀਂ, ਕਰੀਬ 6 ਮਿੰਟ. ਇੱਕ ਸਲੋਟੇਡ ਸਪੰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕਟਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲੋ ਡ੍ਰਿੰਪਿੰਗਜ਼ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸਭ ਨੂੰ ਪਾਉ.
2. ਮੱਛੀ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਵਿੱਚ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੱਕੀ, ਲੀਮਾ ਬੀਨਜ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਸਕੈਲੀਅਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ ਕਰਕੇ ਪਕਾਉ.
3. ਕਰੀਮ, ਪਾਣੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ, ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਤਕ ਹੌਲੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਤਕਰੀਬਨ 15 ਮਿੰਟ. ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਚੇਚ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਨੋਟਸ
• ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਣਕਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਨਾਜ ਦੇ ਕਾਲੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ, ਪਤਲੇ-ਚਮਕਦਾਰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ. ਇਹ ਤਕਨੀਕ ਸਾਰਾ ਕੌਰਨਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਲਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹਨ.
• ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ, ਫਰਾਈਆਂ, ਜਾਂ ਪੁਡਿੰਗਜ਼ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕੌਰਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਪਗ਼ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਉਲਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ, ਨੀਵੇਂ ਪਾਸੇ ਵਰਤ ਕੇ, ਬਾਕੀ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਧੱਕਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਕੰਨ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦਬਾਓ.
• ਜਦੋਂ ਮੱਕੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਕੋਈ ਵੀ ਭਿੰਨਤਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੇਵਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਚੁੱਕਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਤਾਂ ਉਤਪਾਦਕ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ ਕਿ, ਜੇ ਇਹ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਆਪਣਾ ਨੱਕ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ ਤਾਜ਼ਾ ਮੱਕੀ ਤਾਜ਼ੇ ਗੰਧ ਦੇਵੇਗੀ
• ਕੰਨਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖੋ ਜਿਹੜੀਆਂ ਚਮਕੀਲਾ ਹਰਾ husks ਨਾਲ ਕੱਸਕੇ ਬੰਦ ਹਨ.
• ਮੱਕੀ ਦੇ ਰੇਸ਼ਮ ਦੇ ਅੰਤ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਪੀਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਕਿ ਮੱਕੀ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਚੁੱਕਿਆ ਗਿਆ ਸੀ
• ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟੈਮ ਅੰਤ ਫਿੱਕੇ ਅਤੇ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਲੱਕੜ ਦਾ ਨਹੀਂ.
• ਭੂਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਨਾ ਛਾਪੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੱਕੀ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਮੋਟੇ, ਲਚਕੀਲਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਰਨਲ ਲਈ ਭੂਮੀ ਦੁਆਰਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ.
• ਆਪਣੇ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਘਰ ਦੇ ਲਈ ਇਕ ਰੇਖਾ ਬਣਾਉ. ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਮ ਕਾਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਲਈ ਬੈਠਣ ਲਈ ਕੋਈ ਥਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਬੈਗ ਵਿਚ ਤੁਰੰਤ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਭੂਰੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰੇਟ ਕਰੋ.
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 501 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 4 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 41 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 126 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 73 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 18 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 23 ਗ੍ਰਾਮ |