ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸਵਾਦਿਸ਼ੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫਲੋਟਿੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰਾਂ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਅਪੀਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਸੀ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਵਧਦੀ ਸੀ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਲਨਆ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਜਿਹਾ ਚਿਹਰਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਕਦੇ ਵੀ ਤਜਿਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਸਟੂਵਡ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲ਼ਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਅਸ਼ਕੇਨਾਜੀ ਡਿਪ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਸਿਰਫ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਸੀ - ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੂਨਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਚੱਖਿਆ , ਇਹ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਜਦ ਮਾਸਬੀਆ - ਜੋ ਨਿਊਯਾਰਕ ਵਿਚ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ-ਸ਼ੈਲੀ ਵਾਲੇ ਰਸੋਈ ਕੂਕਰ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਜੋ ਸਾਰੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਇਹ ਪੁੱਛਿਆ ਕਿ ਕੀ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਸਾਲਾਨਾ ਰੋਸ਼ ਹਾਸ਼ਨਾ ਫੰਡਰੇਜ਼ਿੰਗ ਮੁਹਿੰਮ ਲਈ ਇੱਕ ਟਜਿਮਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗਾ, ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਮੈਂ ਉਲਟੀਆਂ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਇ ਭੁੰਨਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ . ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਪਰਿਵਾਰਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਰੋਟ ਹਾਸਸਨ ਸਿਮਨੀਮ ( ਸੰਕੇਤਕ ਭੋਜਨਾਂ) ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ' ਤੇ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸੁਆਦੀ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪ੍ਰਯੋਗ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ. ਅਤੇ ਲੀਕ, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਰੁਝਾਨ ਤੇਹਿਨੀ-ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ, ਜੋ ਕਿ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- 1 ਝੁੰਡ ਗਾਜਰ, ਪੀਲਡ, ਲੰਬਾਈ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ, ਅਤੇ ½ "ਗੋਲ ਜਾਂ ਸੈਮੀਕਾਲਕ
- 1 (1-1 / 2 ਪਾਊਂਡ) ਪਰੰਤੂ ਸਕੁਐਸ਼, ਪੀਲਡ, ਦਰਜਾ, ਅਤੇ ½ "ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 2 ਤੋਂ 3 (ਲਗਭਗ ¾ ਪਾਊਂਡ) ਬੀਟਾ, ਪੀਲਡ, ਟ੍ਰਿਮਡ ਅਤੇ ½ "ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- 1 ਛੋਟਾ ਸਿਰ ਲਸਣ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਪੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਜੇ ਵੱਡੇ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲੰਬਾਈ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ
- ¼ ਕੱਪ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਵੰਡਿਆ
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਸੰਤਰਾ ਦਾ ਜੂਸ
- 1 ਲੀਕ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੋਏ ਅਤੇ ¼-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਸਿਰਫ ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ) ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
- 8 ਮੇਡਜੂਲ ਦੀਆਂ ਤਾਰੀਖਾਂ, ਲੰਬਾਈ ਤੇ ਲੰਬੀਆਂ ਪੈੜਾਂ
- ਚੂੰਡੀ ਸਮੁੰਦਰ ਜਾਂ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
- ¼ ਪਿਆਲਿਆਂ ਤਾਹੀਨੀ
- ¼ ਪਿਆਲੇ ਸ਼ਹਿਦ
- 2 ਚਮਚੇ ਅਨਾਰ ਅਰੀਲਾਂ (ਵਿਕਲਪਿਕ)
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
1. ਓਵਨ ਨੂੰ 400 ° F ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਵੱਡੇ ਰਿੰਮਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ, ਸਕੁਐਸ਼, ਅਤੇ ਬੀਟ ਸਾਈਡ-ਬੀਜ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਨਮਕੀਨ ਦੇ ਤੁਪਕੇ. ਪ੍ਰੀਮੀਇਟ ਓਵਨ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਲਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
2. ਭਠੀ ਵਿੱਚੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਖਿੱਚੋ. ਲੀਕ ਅਤੇ ਤਾਰੀਖਾਂ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ (ਜੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਜੋੜ ਲਈ ਟੌਸ 425 ° F ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿਓ. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਲਣਾ
3. ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਤਾਹੀਨੀ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. Veggies ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਖਿੱਚੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਾਹੀਨੀ-ਮਧੂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ 1 ਚਮਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕੋਟ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. Tzimmes ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ caramelized.
4. ਟਿੰਮਮਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੇਵਾਦਾਰ ਥਾਲੀ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਤਿਹਨੀ-ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌ ਅਨਾਰ ਅਰੀਲਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ. ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 586 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 2 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 9 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 128 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 119 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 7 ਗ੍ਰਾਮ |