ਇਕ ਭਾਰਤੀ ਸਟਾਈਲ ਗਰੈਜੂਜ਼ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਜ਼ਪ ਅਤੇ ਤਾਜੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਾਜਰ, ਖੀਰੇ, ਪਿਆਜ਼, ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਸਿਲੈਂਟੋ, ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਕਰੀ ਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਗਈ ਤੁਰੰਤ ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਇਕ ਨੈਨ ਬਰੀਸ ਦੇ ਦੋ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਨਮਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਗ੍ਰਿੱਲ ਕਰੋ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਨਨ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ (ਲਸਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ)
- 1/2 ਚਮਚ ਲਸਣ ਦੇ ਲੂਣ
- 2 ਚਮਚਾ ਮੱਖਣ
- ਪਨੀਰ ਦੇ 6 ਟੁਕੜੇ
- 1 ਚਮਚ ਪੀਲੇ ਕਰੀ ਸਣ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰ, ਖੀਰਾ, ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਪੁਦੀਨੇ, ਸਿਲੈਂਟੋ, ਜੀਰੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਜੋੜ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਟੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਪਾਓ ਆਉ ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਬੈਠੀਏ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਨਨ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਕਰੀ ਸੋਲਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਧਾਰੋ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਨਨ ਦੇ ਦੂਜੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਜੋੜ ਕੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਸਾਰੀ ਸੈਨਵਿਚ ਨੂੰ ਸੁੰਘਣ ਨਾਲ ਸੈਨਵਿਚ ਬਣਾਉਣਾ ਸਮਾਪਤ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਾਸਟ ਲੋਹੇ ਦੀ ਕੜਾਈ ਜਾਂ ਪਨੀਨੀ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੈਨਵਿਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੈਨਵਿਚ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤੱਕ ਭੂੰਘ ਸੋਨੇ ਦਾ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ. ਕਿਉਂਕਿ ਪਨੀਰ ਆਮ ਪਜੜੀਆਂ ਵਾਂਗ ਪਿਘਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਪਿਘਲਣ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਤੱਕ ਇਹ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਅਰਧ-ਲਚਕੀਲਾ-ਸੁਆਦ ਚੁੰਘਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੇ, ਸਲੇਟੀ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਦੁਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਾਰੀਆਂ ਪਨੀਰ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਪਾਸੇ ਟੋਸਟ ਵਾਂਗ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਸੈਂਡਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 742 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 53 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 28 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 13 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 156 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 588 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 59 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 3 g |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |