ਨਿਊਯਾਰਕ ਸਿਟੀ ਵਿਚ ਏ.ਬੀ.ਸੀ. ਕਿਚਨ ਵਿਚ ਇਹ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਿੱਚ ਵਾਲੀ ਸੈਂਡਵਿਚ ਉਤਪੰਨ ਹੋਈ. ਇਹ ਮੌਸਮੀ ਕਾਬੋਓਚਾ ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਟਾਰਟੈਸ ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਪੌੜੀ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਤਾਜ਼ੀ ਟਕਸਾਲ ਇਸ ਦੇ ਭਰੱਪਣ ਭਲਾਈ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਕਾਬੋਓ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਬਟਰਟਨ ਸਕੁਸ਼ ਅਤੇ ਯਾਮਸ ਨਾਲ ਇਸ ਰਾਈਜ਼ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
- ਕਬੋਚ ਸਕਵੈਸ਼ ਦੇ 2 ਕੱਪ (ਡਿਸਸੇਡ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- 1 1/2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੌਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ
- 1/2 ਚਮਚ ਲੂਣ
- 1 ਡੈਸ਼ ਦਾਲਚੀਨੀ
- 3 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ
- 3 ਆਊਸ ਬੱਕਰੀ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ (ਡਿੱਗਣ ਅਤੇ ਕਮਰਾ ਆਰਜ਼ੀ)
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਤਾਜ਼ਾ ਪੁਦੀਨੇ (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ,
- 1 ਵੱਡਾ ਮੋਟੀ ਕੱਟ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ (ਸਰਾਡੌਫ਼) ਦਾ ਵੱਡਾ ਟੁਕੜਾ
ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਕਾਬੋਚੀ ਸਕਵੈਸ਼ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਅਲਟੈਟੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਫੜ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਲਗਭਗ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ
- ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਬਚਾ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਲੂਣ, ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਇੱਕ ਡੱਡਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਹੱਥ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਸਕੁਐਸ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਲਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚੰਕੀ ਪੇਸਟ ਵਿਕਸਿਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਕਵੈਸ਼ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮਿਲਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ.
- ਅਗਲੀ ਵਾਰੀ, ਕੁਝ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਆਪਣੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਧੁੰਧਲਾ ਟੋਸਟ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਕਰੀ ਪਨੀਰ ਹੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਏ, ਤਾਂ ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ; ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਸਮੁੱਚੇ ਸੈਂਡਵਿਚ 'ਤੇ ਵੰਡਣ ਬਾਰੇ ਯਕੀਨੀ ਹੋਵੋ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਅਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਹਰ ਕਸਰਤ ਪੂਰੀ ਹੋਵੇ!
- ਹੁਣ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਝਰਨੇ ਨਾਲ ਕਾਬੋਓਚਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੇ ਟੌਹੜਾ ਰੱਖੋ.
- ਅਖ਼ੀਰ ਵਿਚ, ਟਕਸਾਲ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਕੁਝ ਤਰੇੜਾਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਫਲੇਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਅੱਧਾ ਵਿਚ ਟੁਕੜਾ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
| ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ (ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ) | |
|---|---|
| ਕੈਲੋਰੀ | 585 |
| ਕੁੱਲ ਵਸਾ | 24 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ | 15 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਅਸੈਂਸੀਟੇਡ ਫੈਟ | 5 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ | 53 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2,122 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ |
| ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ | 70 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਡਾਇਟਰੀ ਫਾਈਬਰ | 6 ਗ੍ਰਾਮ |
| ਪ੍ਰੋਟੀਨ | 26 ਗ੍ਰਾਮ |