ਪਲਮ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਵਾਲਾ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਸੱਚ ਮੰਨਦਾ ਹੈ: ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਦੀ ਕੁਝ ਪੱਕੇ ਪਲੱਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕੁਝ ਫਲਾਂ ਦੇ ਦਰੱਖ਼ੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫ਼ਜ਼ਲੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਫਲਾਂ ਦੀ ਆਪਣੀ ਰਫਤਾਰ ਵਿਚ ਮਿਹਨਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕਣਕ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਨਾਲ ਇੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਇੱਕ ਬੇਰ ਦਰਖ਼ਤ ਦੇ ਸਾਰੇ ਫਲ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ (ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰ) ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਭੁੱਖ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ - ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਣਕ-ਰੁੱਖ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਫ਼ਸਲ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਪੱਕੀਆਂ ਪਲੌਮਾਂ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਕੀਆਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਪਲੱਮ ਦਾ ਤਾਜ਼ਾ ਸੁਆਦ ਸਾਲ ਵਿਚ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਠੰਢ ਇਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਤਾਂਕਿ ਪੱਕੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕੋ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹੋ ਤਰੀਕਾ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਪਲਾਟਾਂ, ਪੀਚਾਂ, ਅਤੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤਵਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਪਲਮਜ਼ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਲਈ:
- ਆਹਲੂਵਾਲੀਆ ਅਤੇ ਟੋਆ ਪਰੰਤੂ ਕਈ ਪਲਾਮਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀ ਫ੍ਰੀਜ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ
- ਪਲੇਮ ਨੂੰ ਪਲੈੱਡ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੋਗੇ (ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਚੰਗੇ ਹਨ; ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅੱਧੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ)
- ਇੱਕਲੇ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟਾਂ ਤੇ ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਪਲੇਮ ਰੱਖੋ.
- ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਲਾਮਾਂ ਨੂੰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਨਹੀਂ; ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲੇਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਿੰਨੇ ਮੋਟੇ ਹਨ.
- ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਪਲਾਮਾਂ ਨੂੰ ਖੋਜਣਯੋਗ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਜਾਂ ਹੋਰ ਏਅਰ-ਸਟੀਕ ਡੱਬੇ (ਕੰਟੇਨਰ) ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਰੱਖੋ - ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ.
ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਪਲੱਮ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ:
- ਇਨ੍ਹਾਂ ਬੇਕ ਮਿਕਦਾਰਾਂ ਜਿਵੇਂ ਬੇਲੀਟ ਟਾਰਟ ਜਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਲਾਸ ਡਮਪਲਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਜੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਲਾਮ ਨੂੰ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਜਾਂ ਪਾਈ ਵਿਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਣਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਹਿਲੇ ਪਲੌਮ ਨੂੰ ਡੀਫੌਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ, ਸਿਰਫ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਲਾਮਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ!
- ਰੁਕਣ ਵਾਲੇ ਪਲੌਮਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜੈਮ (ਜਾਂ ਚਟਨੀ ) ਵਿਚ ਬਦਲਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੌਸਮ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬੂਕੀ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਚਾਹ, ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ, ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਾਲੀ ਮਿੱਠੀ ਜਿਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਤੌਰ '
- ਸਮੂਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਲਾਮ ਦੇ ਪੋਪ ਪਾੱਗੇਜ
ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਲੱਮਜ਼ ਕਿੰਨੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਆਖਰ ਹਨ?
ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਲੌਮ ਫਰਿੱਜ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 6 ਮਹੀਨੇ ਅਤੇ ਇੱਕਲਾ ਫਰਨੀਚਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤਕ ਦਾ ਸਮਾਂ ਰਹੇਗਾ. ਵਧੇਰੇ ਵਾਰ ਪਲੇਅਮਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਪਰ ਇਹ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਪਲੌਮਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਜੋ ਥੋੜ੍ਹਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੈਮ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ (ਟੈਕਸਟ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ!).